1700169446
正像我们上面所说的，推算绝对时间的第一个规定前提，是这些新成分的出现是有规律的，而且每个成分一经加入，便永远成为配方中的一个成分，既使你不喜欢它，你也无法把它从配方里删除。有了这两个前提，我们的推算就变得相对容易了，因为这两个前提，保证了配方的复杂性和时间的长短成正比。添加不同成分的时间越长，厨房里汤的种类就越多。因为每个成分都是被生活在过去的某个人加入的，因此它们不仅代表配方里的新成分，也代表着首次把它们加人配方的个人。这样，推算新成分出现的时间，实际上就是它所代表的厨师生活的时间。
1700169447
1700169448
让我们假设每10代会出现一个新的成分。要知道大多数人对父母传授的配方，会心满意足地全盘接受，大约每过10代会突然出现一个“吹毛求疵”的人，为改善汤的味道他在配方里加进一种新的成分，这样我们就可以推算出黑斑羚出现在多少代以前。在前面我们看到的配方里，每个都有4种其他成分，所以我们可以算出它们发展到现在经历了40代（4X10）。再假设平均25年产生新的一代，那么配方从产生到当前的时间是1000年。这样我们就得出了结论：最早使用黑斑羚的人生活在1000年前。通过这样分析这个成分的生产地，我们还可以推测出这个厨师生活在哪里。因为我们假设他只能在当地找到他使用的材料，那么在何处生活的人最有可能用黑斑羚？毫无疑问我们会首选非洲。
1700169449
1700169450
这样来研究汤的配方，对它们的变化方式做出合理的假设，我们会得出两个结论：确定新成分的出现顺序，算出了它们出现的时间和地点，也就是说用舌头和数学，我们回答了配方历史上“谁”“何时”“何地”的问题。真的很迷人，不是吗？用舌头可以尝出这么多内容！
1700169451
1700169452
从汤的味道中，我们得以窥见厨房的变迁史，基因的“味道”―我们称其为在人群中取样，也具有同样的作用，它同样能告诉我们人类的过去。通过推算相对和绝对时间，设问与时间相关的地点，我们可以在世界各地找出古老基因迁徙的足迹。我们找到的“第一碗汤”，出现在地中海退潮的时候，时间大约是4万5千年前，那正是世界性的干旱发生之前，一些人被困在了地中海。
1700169453
1700169454
出非洲记：人类祖先的迁徙史诗 [:1700168603]
1700169455
大地的“系船柱”
1700169456
1700169457
在前面我们看到，几百万年前，地中海曾经是非洲东北部的外延，因此直立人出现在非洲之后，很快经黎凡特进入了高加索地区。但是，在原始人类的家乡东非大裂谷和气候温和的地中海之间，横亘着辽阔的东撒哈拉沙漠。这是一个重要的线索，可以验证我们用基因推算出的路线和时间。在有机体的扩散过程中，海洋、沙漠、高山等大型地貌是永远的障碍，例如澳大利亚独特的植物和动物志，正是因为永不消失的水将它同周围的世界隔绝开来而形成的。高山同样是迁徙的障碍。从某种意义上说，地理障碍仿佛“系船柱”，这些大地之上的“线索”，在我们的寻找中会一次又一次地给我们重要的提示。
1700169458
1700169459
因为高山和大海是迁徙的巨大障碍（至少在人类进化的领域如此），而沙漠的情况比较特殊。正像我们看到的发生在非洲的森林和草原的变化，沙漠与其他的生态系统是可以互换的。如果降雨量低于一定的水平，一夜之间就能发生沙漠化；同样如果降雨量增加，沙地会突然变成肥沃的土地。因为这一点，沙漠是“潮汐”化的生态系统，气候干燥时它们的面积会扩大，水分充足时便缩小，如同拍打着其他生态系统的海浪。这正应了英国人的一句老话：“不喜欢沙漠？没有关系，你只用等几百年。”
1700169460
1700169461
世界上最大的沙漠是非洲的撤哈拉沙漠，提起它，人们自然会联想起圆形沙丘、骆驼、绿洲、沙枣，还有就是热得出奇。“热”几乎就是沙漠的同义词。以撒哈拉沙漠为中心，地理学家把非洲分为两部分：撒哈拉和次撒哈拉。撒哈拉和地中海在历史上联系密切，因为这条狭长的通道，是早期人类迁徙惟一的沿海路线。遥远而神秘的次撒哈拉和法老的第六条尼罗河大瀑布相邻，这是一个宽2000公里的孤独世界，一个黄沙弥漫的炎热世界，一个在人类的迁徙史上具有非凡意义的“障碍”。
1700169462
1700169463
但是，撒哈拉并非从来如此。这里曾经相对湿润，很显然，人类曾经在这里生活过。考古发现表明，从80-10万年前旧石器时代中期，到8万年前上一个冰川时期的寒冷加速期，人类曾经生活在撒哈拉，那之后人类才从这里消失了。大约5万年前，由于北半球出现了持续几千年的气温回升期，撒哈拉的气温也有所升高。但7万年前总体的趋势是气温越来越低，在非洲，气温降低意味着干燥和撒哈拉沙漠的面积增加。得出这一结论，还因为那个时期地中海沙子的沉淀量增加，而且草原的面积越来越小。
1700169464
1700169465
5万年前出现的那个相对温暖和湿润的时期，正是旧石器时代后期开始的时候，潮湿和较充分的降雨量使撒哈拉的面积缩小，这样通向红海的大门被打开了，人类可能在那时进入了中东。他们很可能沿尼罗河而下到达地中海，然后穿过西奈半岛向东扩散，很可能再艰难地穿过了巴哈曼达布到达了阿拉伯南部。因为阿拉伯南部沿海山区的环境相对湿润，潮湿的西风自红海而来，滋养着这里的山水，对当时的人来说，它就像非洲草原一样，是个适合狩猎的地方。今天，这一地区依然有一块狭长的草原，一直延伸到沙特阿拉伯的北部城市麦地那，它与阿拉伯半岛上随处可见的荒芜形成鲜明的对比。在史前，这条纤细的草原很可能向南扩展，与约旦的亚喀巴湾相连，这样，就仿佛打开了一扇通向欧亚大陆的门。
1700169466
1700169467
神经生物学家威廉•卡尔文多次就气候和早期人类进化的关系作过论述，他把撒哈拉比喻为原始人类的“进化泵”。在湿润的时期，撒哈拉沙漠或者应该说沙漠上的绿洲，或是潮湿的海风能影响到的地区，仿佛是人类的摇篮。而当气候变得干燥时，撒哈拉又变成了寸草不生的沙漠，于是人们被迫远走他乡。卡尔文认为，5万年前的气候恶劣期，引发了一次大规模的迁徙，旧石器时代后期的人类离开了北部非洲，进入中东。
1700169468
1700169469
但是，早在石器时代开始的时候，人类便已经进入了黎凡特。很明显，4万5千年前恶化的气候，把他们困在这个远离家乡的地方。在距今天4万到2万年之间，是撒哈拉最干燥的时期，人类的居住地完全被沙漠吞没了，现代人被困在新大陆上。
1700169470
1700169471
基因图谱也支持这一观点，并且为我们的发现之旅提供了另一条线索。在进入欧亚大陆的旅程中，继M168标记之后，立即出现了M89标记，用绝对基因检测法来推算，他出现在4万年前。由于在计算中的假设可能引起误差，特别是对新变异的发生速率的假设，因此他出现的时间在5万到3万年前的范围里，很有可能是在这个范围的上半段，即4万5千年到5千年前。因为目前M89标记将两个地区的人群联系在一起，一个是非洲东北部特别是埃塞俄比亚和苏丹的人群，另一个是黎凡特的。欧亚大陆的标记在非洲东北部出现的频率很低，这很可能是因为携带M89标记的人群离开后，撒哈拉的大门在他们身后永远关上了，而欧亚的标记是在M89的谱系中出现的。如果在整个旧石器时代后期，非洲和黎凡特始终连接在一起的话，我们会看到一个平均化的标记分布。也就是说，携带M89的人群―我们称它为中东标记，他们的迁徙是旧石器时代后期非洲次撒哈拉和欧亚大陆之间最后的一次人群流动。从那之后，世界被分成了非洲和欧亚两部分，这一状况一直持续了几万年。
1700169472
1700169473
1700169474
1700169475
1700169476
M89同时存在于非洲东北部和中东的人群，在黎凡特出土的旧石器时代后期遗址，能告诉我们欧亚大陆上的定居者是否全部沿南部的海岸线从非洲而来的。在非洲找不到M130标记，这意味着这个海上标记是在M168向澳大利亚进发的途中出现的。反过来，在澳大利亚和东南亚也找不到M89，但是它们在非洲东北部出现的频率较高，这暗示M89比M130出现的时间晚，它们出现在留在非洲的人群中―他们没有加入进军澳大利亚的海上冒险。现在的问题是，出非洲和留在非洲的人，这两群人谁先到达了中东？考古证据显示，现代人大约4万5千年前从某地来到了黎凡特。在这一时期，距离黎凡特最近的地区就是非洲东北部，而且关键是我们在黎凡特找到了同样的基因标记。因此基因和考古发现都告诉我们，这次迁徙是从非洲到中东。因此旧石器时代后期的移民来到了黎凡特，通向欧亚大陆心脏的大门这时是打开的。那是一条延绵的“草原公路”，从亚喀巴湾一直延伸到伊朗北部，然后抵达中亚和西伯利亚。越过撒哈拉的篱笆，他们在欧亚大陆上一点点向深处推移，他们具有充分发展的智力。沿着“草原公路”这条陆地上的“海上高速公路”，他们开始了对这块大陆的征服之旅。最终他们占领了这块大陆的每一个角落。
1700169477
1700169478
这一次，他们的食物资源是丰富的，“草原公路”上生活着大量的食草动物，特别是羚羊和牛科类（奶牛的祖先），因此他们过着富足的生活。随着人口数量的增加，他们逐渐向北、向西扩展，有的可能进入了巴尔干半岛―这是现代人首次到达欧洲，但人数不会很多，因为草原地区的生活更容易，而且他们已经完全适应了那里的生活。对那一时期的人来说，他们没有必要冒险进入陌生的遍布高山和森林的巴尔干半岛，基因的数据也证明了这一点。只有极少数欧洲人在寻根时能回溯到4万5千年前的黎凡特，M89这个典型的旧石器时代后期出现在黎凡特的标记，在西欧出现的频率很低。这可能是那些最早进入巴尔干的少量的人留下的信号，但他们没有沿着巴尔干继续向西，也没有把他们在那里创造的短暂文化保持下去。现代人真正进入欧洲，要等到下一次出非洲的移民浪潮，人类才会完全占领欧洲，使莫斯特文化（尼安德特人的文化）永远消失在地下。
1700169479
1700169480
出非洲记：人类祖先的迁徙史诗 [:1700168604]
1700169481
东进
1700169482
1700169483
旧石器时代后期，大部分人开始向东方迁徙。早期人类从一个地区到另一个地区，并不是一种有意识的行为。延绵的草原带一直伸展到欧亚大陆，像一条满是食物的道路。人们很可能是在狩猎活动中，随着动物群越走越远。这个时期，在M89的谱系里出现了另一个标记，它被命名为M9。M9的后代，一个大约于4万年前出生在伊朗平原或亚洲中南部的男人，带领他的部落在随后的3万年里，一直走到了世界的最远端。我们把携带M9的人们称为欧亚部落。
1700169484
1700169485
草原狩猎者们带着他们的欧亚谱系逐渐向东走，一点一点走向大陆的深处，这时他们遇到了行程中最大的“系船柱”，这就是形成中南亚高地的大山脉：从西向东是兴都库什山，从西北到东南是喜玛拉雅山，从西南到东北是天山。三座山脉相会于现在塔吉克斯坦的“帕米尔结”，仿佛巨轮上的轮辐，它们在这里“系”在一起。
1700169486
1700169487
1700169488
1700169489
1700169490
首次见到它们时，当时的人们一定惊呆了。尽管在伊朗西部他们曾遇到了扎格罗斯山脉，但它并非不可战胜，利用那里众多的山谷和出口，他们成功地越过了那个障碍。实际上，扎格罗斯山脉很可能是旧石器时代人类的一个狩猎场，因为他们追踪的动物群，会来到那里地势较高的草原上过夏天，冬天又回到环绕在四周的平原上过冬。中亚的高山上生活着不同种类的动物，每座山脉都有5000米以上的山峰（天山和喜玛拉雅山的山峰超过了7000米）,那些令人望而生畏、高海拔的“屋脊”仿佛是永远不可逾越的障碍。不要忘记，那时整个世界正被上一个冰川时期紧扼着“喉咙”，气温比现在要低得多。因为这些高山的阻挡，那群移民分成了两部分，一部分向北面的兴都库什山走，另一部分向南，走进了巴基斯坦和印度次大陆。对这些我们从何而知？答案是Y-染色体。
1700169491
1700169492
向北朝中亚走的这群人，他们的欧亚谱系中有额外的变异，下面我们会讲到这些变异。而向南走的人们，他们的Y-染色体中有一个独立的被称为M20的变异。在印度之外，这个变异的出现频率低得可以忽略不记，在中东的人群中可能有1%-2%。但是在印度南部有5叽的男人携带着这个变异，这意味着它是最早的印度人的标记，是独特的印度谱系的“地基”。我们把最早到达印度的这些移民称为印度部落。大约3万年前，印度部落的祖先来到了印度南部，他们将要和已经生活在那里的海上移民相遇。从基因图谱看，当时发生的情形是，这两个人群没有任何相互融合的愿望。在第4章中我们看到，线粒体DNA可以为海上移民的细节提供详细证据，而Y-染色体是随后开始于非洲北部的迁徙证据。想一想我们前面讲过的旧石器时代发生在非洲的部落冲突故事，同样的故事也发生在这里：新来的侵略者留下了海上移民部落的女人，男人很可能遭到屠杀或驱逐，或者被剥夺了生育的机会，其结果是印度人中有mtDNA的M谱系，但海上移民的Y-染色体非常罕见。今天，海上移民的标记在印度南部出现的频率是5%，越向北它的频率越低，这意味着海上移民的人口数量被最小化，至少是男性。比照这两类数据，我们可以分辨出最早的印度人的特征，它也暗示了一种文化模式的发展。对此，我们会在第8章中进行讨论。
1700169493
1700169494
大量的移民进入印度，当然，另一部分沿着兴都库什山向北走去，走向中亚的心脏。与兴都库什山相比，天山是更大的阻碍，它阻挡旧石器时代的猎手们进入中国的西北。大约就在那个时期，欧亚谱系中出现了一个新的变异，它被称为M45，它将帮助我们追踪以后非常重要的两次移民。使用绝对时间检测法，我们推算出M45变异大约在3万5千年前出现在中亚。今天，M45只能在中亚人中找到，当然，也包括那些祖先生活在中亚的人们，因此，它形成了中亚部落。中亚部落的后代只是零星地出现在中东和东亚，在印度某些地区出现的频率也较高，这很可能是因为这个部落的一些人后来迁徙到了印度。中亚部落Y-染色体谱系最深的分叉，即这个部落的祖先在中亚被找到。沿着这一线索，我们可以准确地找到中亚的“亚当”。我们曾经用同样的方法，在闪族布希曼人的影子里分辨出了非洲“亚当”的身影。M45谱系最深的分叉在今天的中亚，因此M45只能最早出现在中亚。
1700169495