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口腔里一个十分重要的结构是上下两排弧形排列的牙齿，牙齿是人体最坚硬的器官，从上颌骨和下颌骨中萌出。
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正常呼吸时，空气通过鼻腔进入呼吸道，最终在肺部进行气体交换。感冒的时候，即便双侧鼻子都鼻塞，还是可以通过口腔进行呼吸，这是因为虽然口腔和鼻腔的开口部位不同，但最终都在咽部汇合形成一个通道，所以就算鼻子都堵住喘不过气，还是可以通过嘴巴正常呼吸。除此之外，声带振动发出不同音调的声音，再配合嘴唇、舌头进行不同的组合，就可以产生千变万化的声音了。
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另外，口腔还肩负重要的咀嚼功能，通过咀嚼肌强有力的收缩，促进食物更好地研磨，有助消化。咀嚼的过程中，人体可以分泌出三种不同的唾液。唾液中含有消化酶，可以对食物中含有的碳水化合物进行初步分解。咀嚼不但可以使食物充分研磨，在这一过程中还可以促进食物刺激口腔中的味觉感受器，产生味觉，最后再将食物与唾液的混合物通过吞咽动作从口腔运送入胃部，进行进一步消化。
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咽部
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与喉部一起是呼吸道和消化道的共同通道。详情请参照此处。
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声带
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发声器官。详情请参照此处。
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三种不同的唾液
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腮腺、舌下腺和下颌下腺可以分泌三种不同的唾液。详情请参照此处。
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吞咽动作
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将食物和水从口腔运送至食管。
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■口腔内各个结构的名称
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漫画人体：一看就懂的人体结构书 坚硬的牙齿具有超强咬合力
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我们的牙齿由牙本质、牙釉质和牙骨质构成，是全身最坚硬的人体器官。人类的牙齿和咀嚼肌可以产生强大的咬合力。细小的血管和神经穿行于牙齿内，营养牙齿的同时还能感知各种外界刺激。牙根部是牙齿嵌入牙槽内的部分，在牙根与牙槽骨之间附着着一层致密的结缔组织膜，称为牙周膜，能够帮助固定牙根并且起到缓解咀嚼冲击力的作用。
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刚刚出生的婴儿一颗牙齿也没有，伴随生长发育逐渐萌出第一颗乳牙到20颗乳牙全部萌出需要三年左右的时间。当这些小小的乳牙不能满足人体需要的时候，便逐渐脱落，被更加符合人体咬合需求的恒牙代替。恒牙全部萌出可有28~32颗不等，这些代替乳牙而萌出的恒牙将伴随我们一生，直到我们老去。
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恒牙依据牙齿的外形，分为切牙、尖牙、前磨牙和磨牙四类，牙齿的功能与外形直接相关。切牙主要负责切碎食物，尖牙负责撕裂食物，前磨牙和磨牙负责研磨食物。如果牙齿及牙周组织功能薄弱，就有可能影响我们的咀嚼功能甚至影响消化功能，因此需要特别注意保护牙齿，按时刷牙，正确刷牙，及时清除食物残渣和附着在牙齿表面的牙垢。
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牙齿的排列方式，牙齿之间的咬合关系也十分重要。牙齿的咬合关系会对下腭、头部以及肩部肌肉产生一定影响，咬合关系出现问题时甚至还会引起人体重心改变，产生肩部酸痛、头痛等一系列意想不到的不良影响。
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咬合力
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上下腭之间在用力咬合时产生的力量。人在咀嚼食物时可产生20~40kg的咬合力。
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28~32颗不等
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第三磨牙又称为智齿，有一部分人的智齿可终生不萌出，或部分萌出，牙齿总数目也因此有所不同。