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胃宛如一个巨大的口袋，由左至右横跨在我们的上腹部。胃左侧的弧度较大，称为胃大弯；胃右侧的弧度较小，称为胃小弯。别看现在的胃是这个形态，刚出生时的胃却呈直筒状，并没有大弯小弯之分。随着人体不断生长发育，胃小弯才逐渐从胃前方转向胃右侧，而胃大弯也随之从胃后方转向胃左侧，并固定成为现在的形状。
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胃壁由内而外分为黏膜层和肌层这两个部分，胃的最外层则包裹着腹膜。黏膜层的最内侧分布着重要的胃腺，胃腺可以分泌胃酸，胃酸因含有大量盐酸而呈强酸性。但胃黏膜并不会受胃酸腐蚀，是因为黏膜层除了分泌胃酸外，还可以同时分泌黏液来中和多余的胃酸。大家有没有出现过这种情况：考试前突然感到胃痛，而考试之后这种不适感很快就消失了？这到底是怎么一回事呢？这是因为黏液分泌受自主神经系统影响，考试前精神压力过大引起自主神经功能紊乱，黏液的分泌因此受到了抑制，当过多的胃酸不能被黏液中和时，胃酸就会向下腐蚀胃黏膜引起胃溃疡，我们就会感到胃痛。但是当精神压力消失、自主神经系统恢复正常时，黏液的分泌也随之恢复正常，黏液和胃酸之间的平衡重新建立，我们也就不会感到胃痛或者胃部不适了。
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食物在胃内短暂停留之后又会随着胃壁肌层的不断蠕动而逐渐向小肠移动。
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不仅胃的最外层包裹着腹膜，小肠、大肠的最外层也都包裹着腹膜，别看只有这薄薄的一层，却最大限度地减少了各个器官之间的摩擦力，使各器官间相对独立、互不打扰。
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幽门
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与贲门相似，幽门内也有括约肌，防止十二指肠内容物反流进入胃内。
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十二指肠
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幽门延续为小肠的起始部位，详情请参照此处。
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漫画人体：一看就懂的人体结构书 [:1700172682]
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■胃的构造
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漫画人体：一看就懂的人体结构书 小肠
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十二指肠在哪里？
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■小肠才是消化吸收的主要场所
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漫画人体：一看就懂的人体结构书 小肠居然有6米那么长？！
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食物从胃进入小肠后，在小肠内进一步消化和吸收。小肠由十二指肠、空肠、回肠三个部分组成，全长可达6m之多。与胃壁相似，小肠壁也可分为黏膜层、肌层，最外面则包裹着腹膜。
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胃与小肠相连接的起始部位称为十二指肠，十二指肠位于胰腺后方，是小肠中长度最短、管径最粗、位置最深的一段肠管。十二指肠全长约25cm，它的长度与十二只手指并排放在一起时的长度近似。十二指肠外形颇似英文字母“C”，在消化道中起着举足轻重的作用。
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