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到了秋天,常常有死的蝗虫停在草上,这是被一种特别的菌类寄生的缘故。还有一种名叫美而米司的蛔虫,寄生在蝗虫的体内,当它从肛门外出时,寄生主蝗虫就死了。豆莞青(Epicauta gorhami)要吃蝗虫的卵。此外像螳螂等,更是以蝗虫做主要食品。人们如其能保护这些昆虫和菌类,那么,蝗灾也可减少几分。
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昆虫漫话 七 几则蝗虫食谱
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蝗虫要掠夺人们的粮食,但另一方面,人也在吃蝗虫。南非地方有吃蝗的人种:他们除去蝗虫的翅和脚,再将它研碎,作为日常的食料,有时,涂上麦粉,到油锅里去一炸,做成一种煎饼,这算是细点心了。平日,把蝗虫在火上一炙,蘸了酱油就吃。
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在从前阿拉伯国里,蝗虫算数一数二的上等肴馔,当举行祭典或庆祝时,台面上无论如何不能缺少这道菜。现在更把独玛将军在所著“大沙漠”中,引用的阿拉伯某著者的蝗虫食谱,节译在下面:
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蝗虫是人和骆驼的好食料。把活的,或是晒干的,取去肢、翅、头,或炙,或煮,或是加了麦粉炖汤吃。
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晒干了,磨成粉,加些牛乳,或加麦粉调炼,再加脂肪或牛酪及盐,煮食。
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我们是靠圣女玛利亚的福。神为了她要吃无血之肉,而送蝗虫。
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一天,有人去问回教徒的王恶玛鲁:“你究竟许不许人民吃蝗虫?”王回答说:“我也要吃一篮呢!可以吃的。”那时王侯的御馔中,除鹧鸪、兔子,以及美味的水果外,必定有用长长的竹丝串着的烧飞蝗。据说味道和小虾相似,但还要鲜美。
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昆虫漫话 螳螂
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一 异名和种类
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螳螂的异名,除螳蜋、 蠰等外,倒很有几个有趣的:我国因为它昂首奋臂,颈长身轻,行走迅速,有马的姿态,所以叫做天马,又因它两臂如斧,当辙不避,叫做斧虫和拒斧,见它翼下红翅,和裙裳一般,又取了一个阴性的名字,叫做织绢娘。
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欧洲方面,有一个带宗教味道的名字。因见它两臂常常缩在胸前。同祈祷一般,德国就叫Gottesanbeterin法国叫Mante,用英语的地方叫Mantis;都是从希腊语中Uavtis(预言者)生出来的,意思就是拜神者。美国有Bear-horse这样一个俗名,意义是竖立的马,也是从它的姿势而来的。日本叫做镰切,因它伸臂捕虫时,恰像用镰刀切物。
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螳螂的种类也相当多,现在把最普通的大螳螂和普通螳螂,介绍一下:
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大螳螂(Tenodera capitata Sauss)体长八九十毫米,是最大的一种。全身是绿色或黄褐色。前胸颇长,两侧有锯齿,背面有纵走的隆起。前翅比腹部更长翅,翅很细密,简直同绫一般,前缘现黄色。后翅半透明,横脉的一部分现褐色。前肢的基节,是黄橙色,跗节的内侧,有黑褐色的纹理。
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螳螂(Tenodera aridifolia Stoll)体比大螳螂小些,长约七八十毫米。全身现绿色或黄褐色。前胸细长,背上有纵走隆起,但并不高。前翅盖到尾端,还略有剩余,横脉细,前缘阔,现黄白色。后翅淡褐色成半透明,有一部分横脉,很明显,现浓褐色。
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螳螂
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此外像小螳螂(Pseudomantis maculata Thumberg)、大肚螳螂(Hirodula bipapilla Serville)等,也是常常遇到的。最特别的是,产在东非洲的花形螳螂,胸节的两侧,和前肢的腿节,各有美丽颜色的薄膜张着。错认作花朵而飞来的蝶、蛾、蝇、蜂等,常被这螳螂捉住。
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