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毛豆的种子是绿色的，家庭主妇或厨师们常用它来为菜肴配色。
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毛豆的豆荚上密布细毛，毛豆之名由此而来。
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未成熟的黄豆就是毛豆，已经成熟而变硬、变黄的叫黄豆。
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植物Q&A [:1700202154]
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植物Q&A 煮过的豆子为什么不会发芽？
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用水煮过的花生、大豆、蚕豆、绿豆等，虽然外表没有什么明显的变化，但是将它们播进土壤里，给予适当的发芽条件，它们还是无法发芽，这是为什么呢？
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简单地说，煮过的豆子都死了；进一步说，则是种皮失去活性，里头的酶被破坏，无法分解胚乳中的养分；而胚芽的分生细胞也都停止生长了。这些现象总结起来，使整个种子对空气、水分和温度完全失去反应，当然只有长期静悄悄的喽！
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许多具有坚硬种皮的种子被煮过后再晒干，就跟未煮过一样，看起来充实饱满，却永远不会发芽了。
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煮过的花生吃起来甜美可口，但是如果拿去播种，就不会发芽了。
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煮过的蚕豆外表可看到种皮已破裂，但是已无繁殖能力。
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植物Q&A [:1700202155]
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植物Q&A 丝瓜卷须可以缠住什么？
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每当夏季来临，丝瓜藤就会大量出现在乡村、农田或小城镇的民宅院子里。
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丝瓜是一年生的藤本植物，借着卷须到处缠绕攀爬，如果没有卷须，那它就只能在地面上匍匐前进了。
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丝瓜的卷须可以说神通广大，法力无边。它不但可以轻易地缠住任何细细长长硬硬的东西，而且可以缠住叶片，将宽阔的叶子卷成圆筒状，再依附其上使劲地往上爬。最令人觉得不可思议的是，有些卷须的末端带有黏性，能黏附在木板、木柱上，好让藤蔓有着力点，继续伸展攀爬。
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丝瓜卷须敏感度很高，只要遇到可以缠绕的东西，就会毫不犹豫地卷绕上去。好好做个观察记录，一定很有趣呵！
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