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用水煮过的花生、大豆、蚕豆、绿豆等，虽然外表没有什么明显的变化，但是将它们播进土壤里，给予适当的发芽条件，它们还是无法发芽，这是为什么呢？
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简单地说，煮过的豆子都死了；进一步说，则是种皮失去活性，里头的酶被破坏，无法分解胚乳中的养分；而胚芽的分生细胞也都停止生长了。这些现象总结起来，使整个种子对空气、水分和温度完全失去反应，当然只有长期静悄悄的喽！
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许多具有坚硬种皮的种子被煮过后再晒干，就跟未煮过一样，看起来充实饱满，却永远不会发芽了。
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煮过的花生吃起来甜美可口，但是如果拿去播种，就不会发芽了。
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煮过的蚕豆外表可看到种皮已破裂，但是已无繁殖能力。
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植物Q&A [:1700202155]
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植物Q&A 丝瓜卷须可以缠住什么？
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每当夏季来临，丝瓜藤就会大量出现在乡村、农田或小城镇的民宅院子里。
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丝瓜是一年生的藤本植物，借着卷须到处缠绕攀爬，如果没有卷须，那它就只能在地面上匍匐前进了。
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丝瓜的卷须可以说神通广大，法力无边。它不但可以轻易地缠住任何细细长长硬硬的东西，而且可以缠住叶片，将宽阔的叶子卷成圆筒状，再依附其上使劲地往上爬。最令人觉得不可思议的是，有些卷须的末端带有黏性，能黏附在木板、木柱上，好让藤蔓有着力点，继续伸展攀爬。
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丝瓜卷须敏感度很高，只要遇到可以缠绕的东西，就会毫不犹豫地卷绕上去。好好做个观察记录，一定很有趣呵！
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丝瓜的卷须可缠住细绳，形成丝瓜棚。
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丝瓜的卷须缠绕住其他物体，以支撑花朵和茎叶。
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植物Q&A [:1700202156]
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植物Q&A 韭黄怎么种？
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韭黄炒肉丝是大家都喜爱的一道名菜，韭黄的模样跟绿色的韭菜完全相同，可是为什么色彩呈鲜黄色呢？要怎么种，怎么管理，才能让韭菜变成韭黄呢？
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大家都知道，叶子之所以会变绿，必然跟光照有关，不论是太阳或是人工光源，都可以让植物的叶子因光合作用而呈现绿色；如果我们把阳光隔绝开来，并除去所有人工光源，那么叶片里的叶绿素就无法合成，叶黄素便使植物的叶子呈现出鲜黄的色彩来。栽培韭黄就是利用这个道理，先用竹片搭成支架，再以锡箔或铝箔遮光，只让水分渗透到土壤中，那么韭菜自然就成了韭黄了。如果将铝箔除去，韭黄不久后会再恢复为绿色的韭菜，读者们也可以试种看看。