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菠菜的根部粗大，常呈粉红色，配上绿色的菜叶，因而有“红嘴绿鹦哥”之称。
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植物Q&A [:1700202172]
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植物Q&A 为什么西瓜含有大量的甜汁呢？
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西瓜是人人都爱的清凉水果，它的果肉内含有大量的甜汁，叫人吃了浑身舒畅，真是老天的恩赐。
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西瓜为什么会有那么多的甜汁呢？它天生就是这样的吗？还是经过育种学家改良以后，才有这种优点呢？
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根据植物学家的研究发现，西瓜的甜汁应该跟它的生长环境有关。
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西瓜的原产地在非洲南部，那是个高温、干燥而又缺乏雨水的地方。在这样的环境下，西瓜为维持生命，也为了让动物（包括人类）乐意为它散布种子，演化出多汁的果实，并将光合作用获得的糖类也一并储藏在果肉内。看来，西瓜还真是绝顶聪明呢！
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西瓜的果实硕大无比，当然无法挂在藤架上，在西瓜田里常见它们一个个横卧在沙地上。
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黄皮西瓜是最新的品种。黄皮红肉让人眼睛为之一亮。
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结实浑圆的西瓜，透露出收获的喜悦。
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植物Q&A [:1700202173]
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植物Q&A 九层塔的名字是怎么来的？
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九层塔茄子、九层塔田螺、九层塔海鲜……许多菜在加进九层塔之后，变得芳香可口，让人越吃越爱吃，只因为它香气浓郁，能够掩盖令人不快的鱼腥味。
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为什么把这种调味菜称为九层塔呢？这里面有一则感人的民间故事：相传古时候，有位勤政爱民的皇帝，经常下乡去探访民间疾苦。有一次，在他出巡的时候，正好碰到洪水泛滥，皇帝不得已，只好躲到一座破旧的九层宝塔上。当随从带来的东西都被吃光的时候，忽然发现塔顶有绿色的青草，就赶紧拔起来煮给皇帝吃。皇帝吃后大为赞赏，命令左右将草种带回大量栽培，九层塔之名也因此而来。
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我们一般用来做佐料的九层塔有浓郁的香气。
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