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如果幼教老师没有经验,或根本不知道如何指导,孩子们自然也不懂得如何去照顾这些植物的幼苗,于是就很有可能发生下面的状况:小朋友怕强烈的阳光会将幼苗晒焦,便自作聪明地将它们移植到树荫或屋檐下,经过一段时间后,幼苗虽然还是油绿的,却越长越高、越长越瘦,这该怎么办呢?
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教师们应该教小朋友赶快将小菜苗疏散,让每棵之间的距离保持在10厘米以上,并将栽培地点转移到阳光充足的角落,一个星期后施用一点鸡粪或化学肥料,每日勤快地浇水,否则小菜苗等不及长大,就可能衰竭而亡了。
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一旦播种过密,菜苗便会因缺乏空间而长得又小又弱,这时得赶快将菜苗移植、疏散。
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要是光照不够,菜苗便会长得又高又瘦,一副营养不良的样子。
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植物Q&A 牛油果的名称是怎么来的?
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牛油果(学名:鳄梨)含有丰富的蛋白质,脂肪的含量更是所有蔬果中最高的,其名称因此而来。
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最近几年,牛油果这种水果在市场里大量地出现,有绿皮的,也有暗紫色皮的。它的形状像梨,却有奶油及核桃混合起来的香气,所以又名酪梨。在中美洲原产地,许多人买不起动物性脂肪食品,只好吃牛油果来补充营养,因此又有人称它为“穷人的奶油”。身体瘦弱的人或糖尿病患者都可以多吃多尝,甚至连肥胖的人也可以大快朵颐,因为它的热量并不高。
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牛油果应该等到果肉变软了再吃,用汤匙挖出果肉或削皮切成块后,蘸盐、糖、色拉酱或酱油一块儿吃,味道不错呵!
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牛油果的纵切面上可以看到一颗硕大的种子和金黄色果肉。凉拌生吃或与牛奶混合打成牛油果牛奶,都是很受欢迎的吃法。
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牛油果是樟科家族的成员,果实有特殊的香气。
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植物Q&A 椰汁和椰肉是什么?
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椰汁是夏季最好的清凉饮料之一,椰肉则是制造面包、糖果、蛋糕等的绝佳原料。不过椰汁和椰肉究竟是椰子果实的什么部位,你说得上来吗?
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椰子的汁液其实是种子中未成熟的胚乳,也就是将来种子发芽时提供养分的部分。椰汁在椰子的幼果期才存在,它是椰子果实中储存的水分,含有不少糖分。当椰子的种子逐渐成熟时,椰汁就会逐渐被胚乳吸收,此时椰子的果核内形成一层厚厚软软的乳白色构造,就是椰肉,这也是它的种子的主要部分,只是椰果未成熟前不容易区分它的种子,而成熟的椰果内就只有椰肉而没椰汁了!
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椰肉含丰富的蛋白质和脂肪,可以生吃,也可以晒干榨油,制成各种食品等,妙用多多。
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