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植物Q&A [:1700202188]
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植物Q&A 水果可以当蔬菜吗？
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水果是我们日常生活的副食品，一般都在饭后生吃，以便帮助消化，增进健康。
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你有没有尝过由水果烹调而成的佳肴？哪些水果是可以拿来当菜做熟食的？
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根据经验，菠萝、香蕉、木瓜、西瓜、栗子和菱角等都是调制菜肴的好材料。菠萝具有甜中带酸的特性，切成碎片炖肉或炒肉丝、炸虾球等，滋味绝美；香蕉经过油炸或烤食等，别有一番风味；未熟的木瓜切成薄片，用大火炒肉丝，更是一道令人回味无穷的好菜；西瓜吃完红色或黄色的果肉后，削去外皮，剩下的绿色部分可切丝炒食或腌渍成小菜；波罗蜜的种子可切半后用来卤肉；栗子和菱角的果肉则是煮汤的好材料，喝过一次，保证你还想再喝。
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波罗蜜的果肉芬芳甜美，吃过果肉后剔下来的种子切半后卤肉，十分可口。
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植物Q&A [:1700202189]
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植物Q&A 葡萄柚跟葡萄有关系吗？
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葡萄柚是最近二十年才在中国台湾大为风行的水果，市面上不但有自产的货品，更有大量自美国进口的舶来品，大家吃得不亦乐乎。
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葡萄柚跟葡萄有关系吗？有人说它是葡萄和柚子杂交结出来的果实；有些人则说它是柚子嫁接在葡萄藤上结成的。这两种说法哪一个才对呢，读者们知道吗？
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其实上面两种推想都是错误的，葡萄和柚子根本不能杂交，也无法嫁接，因为它们是不同类的植物。葡萄柚是柚子的变种，由于结果时经常成串成簇，有如葡萄的果串一般，故名葡萄柚。其他品种的柚子都只是单一或两三个结在一起，绝不会成串，所以说，葡萄柚是同类中的“异数”，你同意吗？
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葡萄柚的果实常成串下垂，好像葡萄。
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葡萄柚开白色的花朵，具有芳香的气味。
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植物Q&A [:1700202190]
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植物Q&A 一棵树能结出两种水果吗？
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在一棵苹果树上，同时有绿色和红色的苹果，这种情形有可能出现吗？
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喜爱花木、经常观察植物生长情形的读者们，也许老早就注意到许多植物能够在同一株上开不同颜色的花，那是利用嫁接的原理，将不同品种的花，接在同一棵植物上造成的结果。
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同样的道理，要是把不同品种的水果枝条嫁接在同一棵果树上，就能结出颜色、大小甚至形状都不一样的水果了，唯一的前提是，嫁接的枝条必须和母株是同类植物。不过最近生物科技更进一步，科学家利用基因工程的移植方式，将来甚至可以让同一株果树上结出香蕉和苹果！
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