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有些香水是工业的副产品，由石油经层层提炼而来；有些则来自植物的花朵或枝叶，例如玫瑰、茉莉、柠檬、素馨等都是炼制香水的好原料。
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首先用油脂、酒精或其他溶剂将植物体内的香精溶解出来，再使用蒸馏法，使溶剂和香精分开，才能获得清纯芳香的物质。最后再加入各种稳定剂，使香精的香味能够持久，就成了人人爱用的香水了。
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凡是花朵香气浓郁的植物，应该都是制造香水的原料，不过还是以玫瑰、茉莉等最受欢迎，大概因为它们的香味最讨人喜欢吧！
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茉莉花洁白芬芳，常被大量栽培来制造香水。
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这是茉莉香精油，由大量新鲜的茉莉花提炼而成，可进一步制造香水。
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植物Q&A [:1700202217]
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植物Q&A 当归是植物还是动物？
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当归鸭、当归面线都是大家熟悉的食物，究竟当归是什么？它是植物，动物，还是矿物？
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原来，当归是非常有名的中药药材，是伞形科多年生草本植物，产于四川、江西、浙江等省。它的根可以补血、活血，对血液循环不好或冬季四肢寒冷的人有极佳的滋补作用，所以当归炖出来的食物便成为秋冬季的抢手货，也因此即使很少有人见过它的真面目，当归的大名也是老少皆知的。
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台湾没有野生的当归，但是在中海拔山区有人栽培，如果想看它的长相，可以到清境农场、南投庐山等地方去。
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当归药材
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当归是一种草本植物，有粗大的主根，全株拔起后洗净，截下根部晒干，便成家喻户晓的当归了。
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当归的花又小又多，每个花序有数百至上千朵的小花，造型跟大家耳熟能详的明日叶很像。
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