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向日葵是大型草本植物，需水量很大，但日当正午时最好不要给水，等傍晚时再浇灌。
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植物Q&A [:1700202248]
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植物Q&A 浇水过多，为什么植物会枯死？
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大家也许都有种花种菜的经验，对于自己亲手栽培的花草蔬菜，总是特别照顾和关心。可是时常因为担心它们水分不够、营养不良，因此每天让它们吃三餐，又是浇水，又是施肥的，而结果呢？
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结果是植物不但没有快速生长，反而每况愈下，有的叶子变黄，有的逐渐枯萎，看着真叫人伤心难过哪！
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浇水过多和施肥太多对植物都是不好的，为什么呢？先说浇水吧！水分给得太多的话，会使盆土表面一直呈湿润状态，造成土壤中缺乏空气流通的空隙，根部自然就生长不良，茎和叶子也就跟着遭殃。
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想自己栽种植物，浇水也是一门学问。
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这是瓜叶菊，主人浇水过多，植株反倒呈半枯萎状态。
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浇水过多，土壤通气状况不佳，植物反倒长得不好。
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植物Q&A [:1700202249]
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植物Q&A 为什么缺水时要休耕？
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每年的二三月间，正当冬季逐渐远去，春季即将降临的时候，如果台湾中南部一直没有足够的雨量，相关部门就会鼓励农民休耕。这是为什么呢？
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二三月是中南部春耕的时节，农民会在此时将秧苗插在水田里，如果雨量不够，就得抽取地下水来灌溉，否则秧苗将因缺水而发育不良，将来收获也会成问题。如果抽取地下水来灌溉，一方面会增加成本，另一方面则会引发地层下陷的危机，所以也不是好办法。因此，初春时节，如果各地降雨量不足，水库没有积蓄大量的灌溉用水，农政部门就会劝导农民改种旱地作物，并拨款补贴休耕稻田的农民，好让农家都有好日子过。
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休耕的田里常会长出一大堆杂草，等到复耕时，就可以将它们犁入田中当肥料了。
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油菜常被种在休耕的田里，将来可采收油菜籽，也可以不采收而当成绿肥。
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