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〔5〕一种发酵而成的饮料，通常是在加了糖的茶水中接入菌种进行发酵，使用的菌种包括细菌和酵母。——译者注
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〔6〕X世代指的是二战结束后婴儿潮结束后出生的那一代人。——译者注
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〔7〕想了解更多关于安德森本人和他的工作的信息，可以登录他实验室的网站。网址见参考资料156。——译者注
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〔8〕斯坦福大学的“在家折叠”（Folding@home）项目提供了一段非常酷的蛋白质折叠简介，以及旨在理解蛋白质折叠的复杂性的众包研究的介绍。网址见参考资料157。——译者注
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〔9〕读者有兴趣的话可以到克洛托软件的官方网站去下载。网址见参考资料158。——译者注
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〔10〕具体参赛人员名单可以在openwetware网站上看到。网址见参考资料162。——译者注
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〔11〕想简单了解生物积木元件能够组装在一起的技术原理，读者可以登录Ginkgo Bioworks的网站浏览生物积木组装工具箱的介绍。网址见参考资料163。——译者注
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〔12〕智力风暴系列是乐高公司开发出的机器人系列玩具，可以用积木、传感器、马达、控制主机组建机器人，并利用套装的自带软件编写控制程序输入控制主机，从而控制机器人的动作。——译者注
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〔13〕德宝系列是乐高公司针对1岁半～5岁的儿童设计开发的积木玩具。——译者注
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〔14〕在网上，读者可以浏览一组不可思议的树根桥的照片，以及一篇详细介绍乞拉朋齐的树根桥的文章。网址见参考资料168。——译者注
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〔15〕弗兰肯斯坦是史上首部科幻小说《弗兰肯斯坦》的主角。小说中，弗兰肯斯坦在实验室里创造了一个怪物，在该怪物杀害了弗兰肯斯坦的弟弟后，弗兰肯斯坦与之奋勇搏斗，最后同归于尽。——译者注
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想当厨子的生物学家是个好黑客 第三部分 安全／风险
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2004年5月，史蒂夫·寇仕（Steve Kurtz）正驱车前往纽约州的水牛城的一家殡仪馆，取回他妻子的遗体。霍普·寇仕（Hope Kurtz）是他的爱妻，也是他的艺术伙伴。他们二人正准备给位于北亚当斯市的马萨诸塞州现代艺术博物馆的一个展品举办一个揭幕仪式，这个展品叫做《自由农场作物》（Free Range Grain）。这件作品的创作理念是，在博物馆中建立一个简单的分子生物学实验室，游客可以将每天吃的食物带到博物馆中，在这个实验室中鉴定其中是否含有转基因成分。这个展品的理念与他20多年以来的艺术追求是一致的。史蒂夫·寇仕一直坚持将生物技术与艺术结合作为批判艺术团——他参与创立的一个全球公认的团体——的一部分。展览即将开幕式，寇仕的妻子因心力衰竭晕倒在水牛城的家里。〔1〕寇仕打了911。医务人员很快就到达了现场，但是他们没能救回她的命。同时对此作出响应的还有警方。
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寇仕正开着车，FBI命令他将车停在路边。从那之后的四年，他的生活陷入了离奇的噩梦当中。寇仕没能取回老婆的遗体，相反，联邦探员把她的尸体隔离了，并检验尸体是否包含能够武器化的病原生物。这位纽约州立大学水牛城分校的艺术教授同时被扣押了22个小时，在此期间，没有任何人对他宣读他的权力。而他自己被怀疑是生物恐怖分子。
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1987年，寇仕与他人共同创办了一个艺术与戏剧团体，这个团体叫做批判艺术团。长久以来，这个团体一直将注意力集中在探讨生物技术和遗传工程进步带来的复杂问题。他们的博物馆里的展品与表演通常会将典型的生物技术实验室中的工具作为媒介。他们的目标是制造煽动和不安的效果，他们也要把生物技术当中的原材料展现在公众面前，掀开这些完全在公众视野之外的技术的神秘面具。
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寇仕向911求助后，水牛城的警察来到他家，留了下来。他们对于在寇仕家里看到的东西感到困惑，虽然他们完全不知道看到的到底是什么。这些东西包括培养皿、细菌培养物、以及检测标“有机”的食物的真伪的移动实验室。2002年9月，五名也门裔美国人就在水牛城外被捕，之后法院认定他们为基地组织提供帮助。警方并不知道寇仕房子里的东西是什么。但是他们却认定城中处处有罪恶。所以，他们就联系了FBI。
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第二天，由于寇仕仍然被扣押着，来自七八个联邦机构、纽约州机构和地方机构的调查员搜查了他的家。这些机构包括FBI、反恐特别工作组、国土安全局和国防部，还有水牛城警方和消防局，以及纽约州法警。这栋房子周围的半个街区都被戒严了，穿着生化防护衣的特工人员闯进房子里。他们查封了寇仕的设备、电脑、手稿、书籍和汽车。他们也带走了他的猫。伊利郡的公共卫生官员认定这栋房子会造成潜在的健康危害。
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纽约州的公共卫生官员花了一周的时间去检测寇仕的物品，最后他们宣布，他家的所有东西都不会造成任何健康、环境或各种安全威胁。那时候，寇仕才取回了妻子的遗体，回到家。
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但是，这些发现没有终结寇仕与美国司法部的纠纷。相反，他的痛苦才刚刚开始。联邦执法工作人员不肯放过他的案子。最初，联邦调查员争取根据美国爱国者法案中关于平等的宽泛规定起诉寇仕为生物恐怖主义分子嫌疑人。根据2001年的法律，任何“故意持有任何生物制剂、有毒物质和运送系统”而又不意欲将其用于“疾病预防、保护的善意研究后果其它和平目的”的人，可能要面对10年有期徒刑。寇仕一直强调，其作品意在批评和激发关于生物技术在社会、政治和哲学上的影响的讨论。他争辩，他养的细菌是受保护言论的一种形式。联邦政府在起诉书中表示寇仕的工作并没有正当目的，也就是从法律上认定，他的艺术是一种威胁。
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寇仕被拘留之后，法院召集了一个联邦大陪审团，他们否决了政府将寇仕定性为恐怖主义分子的指控。但是，检察官具有足够的说服力，他不会让寇仕毫发无损地继续自己的工作。陪审团宣布了另一份起诉状，指控寇仕涉嫌两起通信欺诈和两起邮件欺诈，这些罪状通常都指向有组织的犯罪活动。一同被起诉的还有批评艺术团的合作者罗伯特·费雷尔（Robert Ferrell）。费雷尔是前匹兹堡大学公共卫生学院遗传系主任，他帮助寇仕获得了完成一部分作品所需的样本。诉状声称，这两个人共同策划以欺诈的方式、利用公司与匹兹堡大学的合同，从供应商那里获取细菌样本。政府声称，那些细菌具有潜在的危害，而那两个人的做法之所以构成欺诈行为，是因为寇仕作为个人不能凭一己之力获取那些细菌。检察官强调，他所断言的犯罪行为仍旧需要依据爱国者法案进行处罚。寇仕被判长达20年的有期徒刑。
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2008年，一位联邦法官驳回了政府针对寇仕的起诉书，原因是“表面证据不足”，也就是说，即使对寇仕的指控是真实的，他的做法也不构成犯罪行为。尽管全世界的艺术家都团结起来为寇仕辩护，但这个案件仍旧造成了严重的伤害，而且不仅仅是对寇仕本人。尽管他被免罪了，他的案子仍旧让生物黑客坐立不安。他们和寇仕一样，认为政府的行为完全出于政治动机。他们说，任何甚至只拥有本科水平的微生物学知识的人，都能迅速把寇仕排除在威胁之外。执法部门的反应过激让想要成为DIY生物学家的人明白，一碟培养皿可以让任何人成为嫌疑犯。在这样的压力下，怎么还能有人进行任何研究呢？为什么有人要冒这样的风险呢？
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