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丝瓜（Luffa cylindrica），葫芦科丝瓜属植物。丝瓜黄色的花朵大而艳丽，它的花朝开暮落。大多数开在枝头的成串的花是雄花，而雌花则单独生长在叶腋上。丝瓜的果实修长，在成熟干燥后会在果实末端形成盖子一样开口，瓜瓤会干燥成海绵状空洞，挂在枝头随风摇晃，黑色的种子便会很容易被甩到很远的地方。图片：Kirtikar, K.R., Basu, B.D., Indian medicinal plants, 1918，果实：Blanco, M., Flora de Filipinas, 1875
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黄瓜（Cucumis sativus），葫芦科黄瓜属植物。黄瓜水分含量很大，因此幼嫩的果实是很多动物窥探的食物，幼嫩的黄瓜为了防止动物吃掉而周身长满了小刺，等到瓜内的瓜子成熟后，黄瓜的利刺会慢慢脱落，并改变成淡黄色吸引动物来食用，依靠充足的水分作为“卖点”来传播种子。图片：Thomé, O.W., Flora von Deutschland Österreich und der Schweiz , Tafeln, 1885，果实：Chaumeton, F.P., Flore médicale, 1830
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苦瓜（Momordica charantia），葫芦科苦瓜属植物。苦瓜传播种子也是依靠动物，它虽然没有甘甜的果肉，但是它有甘甜的果瓤。成熟的苦瓜会从底端一直完全开裂，把甘甜湿润的红色果瓤显露出来，这样包裹着种子的果瓤被蝙蝠或者鸟类吃下，种子便传播出去了。图片：Kirtikar, K.R., Basu, B.D., Indian medicinal plants, 1918
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冬瓜（Benincasa pruriens），葫芦科冬瓜属植物。冬瓜原产东亚以及印度地区，至今在这两个地方，人们都把冬瓜当作蔬菜来食用。在中国南方，还有一种冬瓜的变种名叫节瓜，节瓜样子与冬瓜无异，只是果实要比冬瓜小很多，肉质更为鲜嫩而成为专供蔬菜的栽培种。图片：Blanco, M., Flora de Filipinas, 1875
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西瓜（Citrullus lanatus），这种原产于非洲的葫芦科西瓜属植物，是一种生长在沙漠边缘的顽强植物。西瓜果实富含水分，但是这些被存储起来的水分并不是为了自己使用，而是用来吸引那些口渴的动物来吞食它的果实。如此一来，西瓜被动物吃掉，它的种子则可以传播到更远的地方。图片：Köhler, F.E., Medizinal Pflanzen, 1887，果实：倪云龙
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南瓜是南瓜属几种植物果实的统称，它们长相相似，甚至味道和口感也类似。各种南瓜在人们眼里极易混淆，而它们原本却是不同的种类。长着基部膨大且有五棱果柄的是南瓜，果柄基部不膨大却有五棱的是西葫芦，而果柄既不膨大也没有突棱的是笋瓜。绘图：倪云龙
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南瓜（Cucurbita moschata），葫芦科南瓜属的南瓜，曾经被人们叫作“中国南瓜”，然而它的故乡并不在中国，而是在遥远的中美洲。南瓜果皮坚硬，可以保护里面的种子安然度过漫长的旱季，然而它是如何依靠动物来传播它的种子，这是一个很有意思的问题，至少人们非常喜欢南瓜的味道，它的种子也随着人类的足迹遍布全球了。图片：Blanco, M., Flora de Filipinas, 1875
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西葫芦（Cucurbita pepo），西葫芦也是葫芦科南瓜属植物。西葫芦原产美洲中部，因此得名美洲南瓜。它原本的样子与南瓜无异，只是果实柄的基部没有膨大的部分，果实柄上有五条突起的棱。然而我们常吃的嫩果西葫芦，它的样子细长，像极了可以吃的嫩瓠子，于是得名西葫芦。图片：Houtte, L. van, Flore des serres et des jardin de l’Europe, 1845
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笋瓜（Cucurbita maxima），笋瓜也叫北瓜，原产于南美洲的安第斯山脉。安第斯山脉多变的气候，培养了笋瓜很强的适应能力，让它可以适应更为寒冷的条件。葫芦科植物的花大多雄雌异花，这样可以有效地防止自花授粉。然而雄雌异花带来一个大问题，就是雌花不产花粉而无法吸引昆虫光临，葫芦科的花自有办法，其雌花的柱头的长相模仿雄花的花蕊，于是昆虫以为雌花的柱头是有花粉的雄蕊便会上前光临，这样传粉的目的就达到了。图片：Vietz, F.B., Icones plantarum medico-oeconomico-technologicarum, 1804
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葫芦（Lagenaria siceraria），葫芦科葫芦属植物。葫芦的足迹几乎遍布全世界，这种植物的果实只有在东亚才会被作为蔬菜食用。葫芦科的果实是一种独特的假浆果，它是由多个花器官联合而成的，其果皮是由花萼和花托合生而成，外果皮通常坚硬，而中果皮和内果皮肥厚多汁，果皮包含着异常发达的胎座，胎座上着生着大量种子。这样的果实可以长成很大的体积，并且可以一次性传播很多的种子，这种独特的假浆果也叫作“瓠果”。图片：Kirtikar, K.R., Basu, B.D., Indian medicinal plants, 1918，果实：倪云龙
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