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中国园林的建造,总是利用“因地制宜”的原则,尤其在水网与山陵地带。可是扬州属江淮平原,水位不太高,土地亦坦旷,因此在规划园林时,与苏杭一带利用天然地形与景色就有所不同了。大型园林多数中部为池,厅堂又为一园的主体,两者必相配合。池旁筑山,点缀亭阁,周联复道,以花墙山石、树木为园林的间隔,造成有层次、富变化的景色。这可以个园、寄啸山庄为代表。中小型园林则倚墙叠山石,下辟水池,适当地辅以游廊水榭,结构比较紧凑。片石山房、小盘谷都按这个原则配置。庭院还是根据住宅余地面积的多寡,或院落的大小,安排少许假山立峰,旁凿小鱼池,筑水榭,或布置牡丹台、芍药圃,内容并不求多,便能给人以一种明净宜人的感觉。蔚圃与杨氏小筑即为其例。而逸圃却又利用狭长曲尺形隙地,构成了平面布局变化较多的一个突出的例子。总的说来,扬州园林在平面布局上较为平整,以动观与静观相结合。然其妙处在于立体交通,与多层观赏线,如复道廊、楼、阁以及假山的窦穴、洞曲、山房、石室,皆能上下沟通,自然变化多端了。但就水面与山石、建筑相互发挥作用来说,未能做到十分交融;驳岸多数似较平直,少曲折弯环;石矶、石濑等几乎不见,则是美中不足的地方。但从片石山房、小盘谷及逸圃、个园“秋云”山麓来看,则尚多佳处。又有“旱园水做”的办法,如广陵路清道光间建的员姓“二分明月楼”(钱泳书额),将园的地面压低,其中四面厅则筑于较高的黄石基上,望之宛如置于岛上,园虽无水,而水自在意中。嘉定县秋霞圃后部似亦有此意图,但未及扬州园林明显。我们聪明的匠师能在这种自然条件较为苛刻的情况下,达到中国艺术上的“意到笔不到”的表现方法是可贵的。扬州园林中的水面置桥,有梁式桥与步石两种,在处理方法上,梁式多数为曲桥,其佳例要推片石山房的利用石梁而作飞梁形,古朴浑成,富有山林的气氛;步石则以小盘谷所采用的最为妥帖。这些曲桥总因水位过低,有时转折太僵硬,而缺少自然凌波的感觉。这对园林桥来说,在建造时是应设法避免的。片石山房的用飞梁形式,即弥补了这些缺陷,而另辟蹊径了。
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扬州园林素以“叠石胜”,在技术上,过去有很高的评价。因此今日所存的假山,多数以石为主,仅已损毁的秦氏小盘谷似由土石间用。因为扬州不产石,石料运自他地,来料较小,峰峦多用小石包镶,根据石形、石色、石纹、石理、石性等凑合成整体,中以条石(亦有用砖为骨架,早例推泰州乔园明构假山)铁器支挑,加固嵌填后浑然成章;即使水池驳岸亦运用这办法。这样做人工花费很大,且日久石脱堕地,破坏原形,即有极佳的作品,亦难长久保存。虽然如此,扬州叠山确有其独特的成就,其突出作品以雄伟论,当推个园。个园的黄石山高约九米,湖石山高约六米,因规模宏大,难免有不够周到的地方,但仍不失为上乘之作。以苍石奇峭论,要算片石山房了;而小盘谷的曲折委婉,逸圃的婀娜多姿,都是佳构。棣园的洞曲、中垂钟乳,为扬州园林罕见。其他如寄啸山庄的石壁磴道,亦是较好的例子。在扬州园林的假山中,最为突出的是壁岩,其手法的自然逼真,用材的节省,空间的利用,似在苏州之上,实得力于包镶之法。片石山房、小盘谷、寄啸山庄、逸圃、余园等皆有妙作,颇疑此法明末自扬州开始。乾隆间董道士、戈裕良等人继承了计成、石涛诸人的遗规,并在此基础上得到更大的发展。总之,这些假山,在不同程度上,达到异形之山用不同之石,体现了石涛所谓“峰与皴合,皴自峰生”的画理。以高峻雄厚,与苏州的明秀平远互相颉颃,南北各抒所长。至于分峰用石及多石并用,亦兼补一种石材难以罗致之弊,而以权宜之计另出新腔了。堆叠之法一般皆与苏南相同。其佳者总循“水随山转,山因水活”原则灵活应用。胶合材料,明代用石灰加细砂和糯米汁,凝结后有时略带红色,常用之于黄石山;清代的颜色发白,也有其中加草灰的,适宜用于湖石山。片石山房用的便是后者。好的嵌缝是运用阴嵌的办法,即见缝不见灰,用于黄石山能显出其壁石凹凸多态,仿佛自然裂纹;湖石山采用此法,顿觉浑然一体了。不过像这样的水平,在全国范围内也较罕见。
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在墙壁的处理上,现存的园林因为多数集中于城区,且是住宅的一部分,所以四周是磨砖砌的高墙,配合了砖刻门楼,外观很是修整平直。不过园林外墙上都加瓦花窗,墙面做工格外精细。它与苏南园林给人以简陋的园外感觉不同(苏南园林皆地主官僚所有),是炫富斗财的方法之一。内墙与外墙相同,凡在需增加反射效果或需花影月色的地方,酌情粉白。园既围以高墙,当然无法眺望园外景色,除个园登黄石山可“借景”城北景物外,余则利用园内的对景,来增加园景的变化。寄啸山庄的什锦空窗所构成的景色,真是宛如图画,其住宅与园林部分均利用空窗达到互相“借景”的效果。个园桂花厅前的月门亦收到引人入胜的作用。再从窗棂中所构成的景色,又有移步换影的感觉。在对比手法方面,基本与苏南园林相同,多数以建筑物与墙面山石作对比,运用了开朗、收敛、虚实、高下、远近、深浅、大小、疏密等手法,以小盘谷在这方面运用得最好。寄啸山庄能从大处着眼,予人以完整醒目的感觉。
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扬州园林在建筑方面最显著的特色,便是利用楼层。大型园林固然如此,小型如二分明月楼,也还用了七间的长楼。花厅的体形往往较大,复道的延伸又连续不断,因此虽安排了一些小轩水榭,适与此高大的建筑起了对比作用。它与苏州园林的“婉约轻盈”相较,颇有用铜琶铁板唱“大江东去”的气概。寄啸山庄循复道廊可绕园一周,个园盛兴时,情况亦差不多。至于借山登阁,穿洞入穴,上下纵横,游者往往至此迷途,此与苏州园林在平面上的“柳暗花明”境界,有异曲同工之妙,不能单以平面略为平整而判其高下。
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扬州园林建筑物的外观,介于南北之间,而结构与细部的做法,亦兼抒二者之长。就单体建筑而论,台基早期用青石,后期用白石,踏跺用天然山石随意点缀,很觉自然。柱础有北方的“古镜”形式,同时也有南方的“石鼓”形式,柱则较为粗挺,其比例又介于南北二者之间。窗则多数用和合窗,栏杆亦较肥健,屋角起翘,虽大都用“嫩戗发戗”(由屋角的角梁前端竖立的一根小角梁来起翘),但比苏南来得低平。屋脊则用通花脊,比苏南的厚重。漏窗、地穴(门洞)工细挺拔,图案形式变化多端,轮廓完整,与苏南柔和细腻的不同。门额都用大理石或高资石,而少用砖刻,此又是与苏州显然不同的。建筑的细部手法简洁工整,在线脚与转角的地方,略具曲折,虽然总的看来比较直率,但刚中有柔,颇耐寻味。色彩方面,木料皆用本色,外墙不粉白,此固然由于当地气候比较干燥的缘故,但也多少存有以原材精工取胜的意图。其内部梁架皆圆料直材,制作得十分工致完整,间亦有用匾作的。翻轩(建筑物前部的卷棚)尤力求豪华,因为它处于显著的地位,所以格外突出一些。内部以方砖铺地,其间隔有罩与槅扇,材料有紫檀、红木、楠木、银杏、黄杨等,亦有雕漆嵌螺钿与嵌宝的,或施纱隔的。室内家具陈设及屏联的制作,亦同样讲究。海梅(红木)所制的家具,与苏、广两地不同,手法和其他艺术一样,富有扬州“雅健”的风格(参看住宅部分)。
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建筑物在园林中的布置,在今日扬州所有的类型并不多,仅厅堂、楼、阁、亭、榭、舫、复道廊、游廊等,其组合似较苏南园林来得规则。楼常位于园的尽端最突出处,厅往往为一园之主体,有些厅加楼后,形成楼厅就必建在尽端了。其他的舫榭临水,轩阁依山,亭有映水与踞山的不同处理。如因地形的限制,则建筑物可做一半,如半楼、半阁、半亭等。虽仅数例,亦发挥了随宜安排的原则,以及同中求异,异中见其规律的灵活善变的应用。廊亦同样不出这些原则和方法,不过以环形路线为主,间有用作分隔的;形式有游廊、叠落廊、复廊、复道廊等。厅堂据《扬州画舫录》所载,名目颇多,处理别出心裁。今日常见的有四面厅、硬山厅、楼厅等。梁架多“回顶鳖壳”式(卷棚式的建筑,在屋顶部仍做成脊)。在材料方面,楠木与柏木厅最为名贵,前者为数尚多,后者今日已少见。园林铺地,大部分用鹅子石花街,间有用冰裂纹石的。在建筑处理上值得注意的,便是内部的曲折多变,其间利用套房、楼、廊、小院、假山、石室等的组合,造成“迷境”的感觉,这在现存的逸圃尚能见到,此亦扬州园林重要特征之一。
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花木的栽植是园林中重要的组织部分。各地花木有其地方特色,因此反映在园林中亦有不同的风格。扬州花木因风土地理的关系,同一品种,其姿态容颜,也与南北两地有异。一般说来,枝干花朵比较硕秀。在树木的配置上,以松、柏、栝、榆、枫、槐、银杏、女贞、梧桐、黄杨等为习见。苏南后期园林中,杨柳几乎绝迹,然在扬州园林中却常能见到,且更具有强烈的地方色彩。因为此地的杨柳,在外形上高劲,枝条疏修,颇多画意,下部的体形也不大,植于园中没有不调和的感觉。梧桐在扬州生长甚速,碧干笼阴,不论在园林或庭院中,都给人以清雅凉爽之感,与柳色分占夏春二季的风光。花树有桂、海棠、玉兰、山茶、石榴、紫藤、梅、腊梅、碧桃、木香、蔷薇、月季、杜鹃等。在厅轩堂前,多用桂、海棠、玉兰、紫薇诸品。其他如亭畔、榭旁的枫、榆等,则因地位的需要而栽植。乔木、花树与建筑相衬托,在扬州园林中,前者作遮阴之用,后者贵在供观赏之需,姿态与色香还是占着选择的最重要标准。在假山间,为了衬托山容苍古,酌植松柏,水边配置少许垂杨。至于芭蕉、竹、天竹等,不论用来点缀小院,补白大园,或在曲廊转处、墙阴檐角,或与腊梅丛菊等组合,都能入画。书带草不论在山石边,树木根旁,以及阶前路旁,均给人以四季常青的好感,冬季初雪匀披,粉白若球。它与石隙中的秋海棠,都是园林绿化中不可缺少的小点缀。至于以书带草增假山生趣,或掩饰假山堆叠的疵病处,真有山水画中点苔的妙处。芍药、牡丹更是家栽户植。《芍药谱》(《能改斋漫录》十五,“芍药”条引孔武仲《芍药谱》)载:“扬州芍药,名于天下,非特以多为夸也。其敷腴盛大而纤丽巧密,皆他州所不及。”李白诗(《送孟浩然之广陵》):“烟花三月下扬州”,可以想见其盛况,因此花坛、药阑便在园林中占有显著的地位。其形式有以假山石叠的自然式,有用砖与白石砌的图案式,形状很多,皆匠心独运。春时繁花似锦,风光宛如洛城。树木的配合,仍运用了孤植与群植的两种基本方法。群植中有用同一品种的,亦有用混合的树群布置,主要的还是从园林的大小与造景的意图出发。如小园宜孤植,但树的姿态须加选择;大园多群植,亦须注意假山的形态,地形的高低大小,做到有分有合,有密有疏。若假山不高,主要山顶便不可植树;为了衬托出山势的苍郁与高峻,树非植于山阴略低之处不可,使峰出树梢之间,自然饶有山林之意了。此理不独植树如此,建亭亦然,而亭与树、山的关系,必高下远近得宜才是。山麓水边有用横线条卧松临水的,亦为求得画面统一的好办法。山间垂藤萝,水面点荷花,亦皆以少出之,使意到景生即可。至于园内因日照关系有阴阳面的不同,在考虑种树时应注意其适应性,如山茶、桂、松、柏等皆宜植阴处,补竹则处处均能增加生意。
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扬州盆景刚劲坚挺,能耐风霜,与苏杭不同。园艺家的剪扎功夫甚深,称之为“疙瘩”、“云片”及“弯”等,都是说明剪扎所成的各种姿态特征的。这些都非短期内可以培养成。松、柏、黄杨、菊花、山茶、杜鹃、梅、玳玳、茉莉、金橘、兰、蕙等都是盆景的好主题。又有山水盆景,分旱盆、水盆两种,咫尺山林,亦多别出心裁。棕碗菖蒲,根不着土,以水滋养,终年青葱,为他处所不常见。他如艺菊,扬州花匠师对此有独到之技。以这些来点缀园林,当然锦上添花了。园林山石间因乔木森严,不宜栽花,就要运用盆景来点缀。这种办法从宋代起即运用了,不但地面如此,即池中的荷花,亦莫不用盆荷入池,因此谈中国园林的绿化,不能不考虑盆景。
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按扬州画派的作品,以花卉为多。摹写对象当然为习见的园林花木,经画家们的挥洒点染,都成了佳作,则扬州园林中的花木其影响可见。反之,画家对园林花木批红判白,以及剪裁、配置、构图等,对花木匠师亦起了一定的启发与促进。扬州产金鱼;天然禽鸟兼有南北品种,且善培养笼鸟,这些对园林都有所增色。
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总之,造园有法而无式,变化万千,新意层出,园因景胜,景因园异,其妙处在于“因地制宜”与相互“借景”,所谓“妙在因借”,做到得体(“精在体宜”),始能别具一格。扬州园林综合了南北的特色,自成一格,雄伟中寓明秀,得雅健之致,借用文学上的一句话来说,真所谓“健笔写柔情”了。而堂庑廊亭的高敞挺拔,假山的沉厚苍古,花墙的玲珑透漏,更是别处所不及。至于树木的硕秀,花草的华滋,则又受自然条件的影响与经匠师们的加工而形成。假山的堆叠,广泛地应用了多种石类。以小石拼镶的技术,以及分峰用石、旱园水做等因材致用、因地制宜的手法,对今日造园都有一定的借鉴作用。唯若干水池似少变化,未能发挥水在园林中的弥漫之意,未能构成与山石建筑物等相互成趣的高度境界。一般庭院中,亦能栽花种竹,荫以乔木,配合花树,或架紫藤,罗置盆景片石,安排一些小景。这些都丰富了当时城市居民的文化生活,同时集腋成裘,又扩大了城市绿化的面积,是当地至今还相沿的一种传统。
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梓翁说园 住宅
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卢宅在康山街。清光绪间盐商江西卢绍绪所建,造价为纹银七万两,是今存扬州最大的住宅建筑。大门用水磨砖刻门楼,配以大照壁。入门北向为倒座(与南向正屋相对的房屋),经二门有厅二进,皆面阔七间,以当中三间为主厅,其旁二间为会客读书之处,内部用罩(用木制镂空花纹做成的分隔)及槅扇(落地长窗)间隔,院中以大漏窗与两旁的小院区分。小院中置湖石花台,配以树木,形成幽静的空间,与中部畅达的大厅不同,再入为楼厅二进,面阔亦七间,系主人居住之处。厅后两进面阔易为五间,系亲友临时留居的地方。东为厨房,今毁。宅后有园名“意园”。池在园东北,濒池建书斋及藏书楼二进,自成一区。池东原有旱船,今亦废。园南依墙建盔顶亭,有游廊导向北部。余地栽植乔木,以桂为主。这宅用材精选湖广杉木,皆不髹饰。装修皆用楠木,雕刻工细。虽建筑年代较迟,然屋宇高敞,规模宏大,是后期盐商所建豪华住宅的代表。
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汪氏小苑(盐商汪伯屏宅)在地官第,民国间扩建,为今存扬州大住宅中最完整的一处。它分三路,各三进。东西花厅布置各别,东花厅入口用竹丝门,甚古朴。厅用柏木建造,内部置罩及槅扇。槅扇上嵌大理石,皆雕刻精工,作前后分隔之用。其南有倒座三间。院中置湖石山,有檐瀑,栽腊梅琼花。东有门,入内仅一小小余地,所谓明有实无,以达扩大空间的目的。西花厅以月门与小院相隔。院内有假山一丘,面东置船轩,缀以游廊,下凿小池,轩下砌砖台,可置盆景,映水成趣。自厅中穿月门以望院中,花木扶疏,山石参差,宛如画图。宅北后园列东西两部,间以花墙月门,西部北建花厅六间,用罩分隔为二。厅西有书斋三间,缀五色玻璃,其前有廊横陈,两者之间植紫薇两株,亭亭如盖,依稀掩映,内外相望有不尽之意。厅南叠假山为牡丹台,西部亦筑花台,似甚平淡。两部运用花墙间隔,人们的视线穿过漏窗月门望隔园景色,深幽清灵,发挥了很大的“借景”作用。这处当以住宅建筑占主要部分,而园则相辅而已,因面积不大,所以题为“小苑春深”。
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赞化宫赵宅(布商赵海山宅),厅堂三进南向,门屋及厨房等附属建筑,皆建于墙外,花园亦与住宅以高墙隔离;但亦可由门屋直接入园,避免与住宅相互干扰。在建筑平面的分隔上来说,很是明晰。花园前部东向有书斋三间,以曲廊与后部分隔,后有宽敞的花厅两进,与住宅的规模很相称。
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魏宅(盐商魏次庚宅)在永胜街,属中型住宅,大门西向,总体为不规则的平面。因此将东首划出长方形的地带作为住宅,西首不规则的余地辟为园林,主次很是鲜明。住宅连倒座计四进,皆面阔五间。它的布置特点:厅为三间带两厢,旁皆配套房小院,在当时作为居住之用。这类套房,处理得很是恰当,它与起居部分,实联而似分,互不干扰。尤其小院,不论在采光通风与扩大室内外空间上,皆得到较好效果。园前狭后宽,前部邻大门处有杂屋,后部划分作前后二区,前区筑四面厅名“吹台”,郑板桥书额为“歌吹古扬州”,配以山石、玉兰、青桐,面对东南角建有小阁。后区为前区的陪衬,又东西划为二部分,东部置旱船,旁辅小阁,花墙下叠黄石山,栽天竹、黄杨,穿花墙外望,景色隐约。这园虽小,而置二大建筑物,尚能宽绰有余,是利用花墙划分得宜、互相得以因借之法,使空间层次增加,也是宅旁余地设计的一种方法。
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仁丰里刘宅,宅不大,门东向。入内沿门屋筑西向屋一排,前有高墙,天井作狭长形,可避夏季炎阳与冬季烈风;而夏季因墙高地狭,门牖爽通,反觉受风较多。墙内南向厅三进,而末进除置套房外,更增密室(套房内的套房)。厅旁有花墙,过月门,内有花厅,置山石花木。整个建筑设计是灵活运用东向基地的一个例子。
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大武城巷贾宅,清光绪间盐商贾颂平所有。大门东向,厅计二路,皆南向而建。而东部诸厅设计尤妙,每一厅皆有庭院,有栽花植竹为花坛,有凿池叠石为小景,再环以游廊,映以疏棂,多清新之意。宅西偏原有园林,今废。
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仁丰里辛园,为周挹扶宅,大门东向。入内筑西向房屋一排,为扬州东向基地的惯用手法。南向的厅与东西两廊及倒座构成四合院。厅西花厅入口处建一半亭,对面为书斋,厅南以花墙间隔。其外尺余空地留作虚景,老桂树超出花墙之上,秋时满院飘香,人临其境,便体会到一种天香院落的境界(桂树必周以墙,香不散)。厅后西通月门,有额名“辛园”。园内中凿鱼池,有曲桥,旁建小亭。花厅装修以银杏木本色制成,未髹漆更是雅洁。厅前以白石拼合铺地,很是平整。此宅居住部分小,绿化范围大,平面上的变化比较多,是过去宅主在扩建中逐步形成的。
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石牌楼黄氏汉庐,清道光间为金石书画家吴熙载的故居。大门北向,入门有院,其西首的“火巷”可达南向的四合院。院以正屋与侧座相对而建,院子作横长形,石板墁地。此为北向住宅的一例。
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甘泉路匏庐,民国初年资本家卢殿虎建。门西向,入内南向筑大厅,其南端为花厅。厅北以黄石叠花坛。厅南以湖石叠山,殊葱郁,山右构水轩,蕉影拂窗,明静映水。极西门外,北端又有黄石一丘。越门可绕至厅后。宅的东部,有一片曲尺形地,以游廊花墙通贯。小池东南隅筑方亭,隔池尽端筑小轩三间,皆随廊可达,面积虽小,尚觉委婉紧凑。此宅是利用西门南向及不规则余地设计的一例。
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丁家湾某宅,是扬州用总门的住宅。总门内东西各有二宅,东宅有三合院,天井中以花墙分隔,形成前后两部分,而房屋面阔皆作两间,处理很灵活。西宅正屋二进皆三合院,面阔作三间,二进的三合院排列又非一致。此类住宅有因地制宜,分隔自由的好处。
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牛背井二号某宅,为最小住宅的一例。南向,入门仅厅三间,由厢房倒座构成一个四合院。外附厨房。这种平面布局是扬州住宅的基本单元了。
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扬州城由平行的新旧二城组合成今日的城区。运河绕城,小秦淮自北门流入,为新旧二城的分界。旧城南北又以汶河贯串,所以河道都是南北平行的,由于河道平直,道路及建筑物可以得到较规则的布局。其间主要干道为通东西南北的十字大街,与大街垂直的便是坊巷。这一点在旧城更为突出。巷名称一巷、二巷……九巷,和北京的头条胡同、二条胡同相似。新城因后期富商官僚的大住宅与若干商业建筑的发展,布局比旧城零乱,颇受江南城市风格的影响。新城的湾子街就不是垂直线,好像北京的斜街,是一条交通捷径。在这许多街道中,掺杂了不少小巷,有的还是“死胡同”,因此看来似乎复杂,其实仍旧井然有序,脉络自存。过去大的巷口还建有拱门,当地称为“圈门”。它是南北街坊布置的介体,兼有南北城市街坊布置特征。
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