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造一所不抗拒生活的房子：赵扬建筑笔记 [:1700309696]
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造一所不抗拒生活的房子：赵扬建筑笔记 | 四 |
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柴米多农场餐厅和生活市集
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位于大理古城叶榆路的柴米多农场餐厅和生活市集开业快半年了。用嘉明自己的话说：“柴米多是扎根大理、实践环境友善种植方式的生活农场，也是尝试建设大理美好社区的积极践行者。柴米多农场餐厅是大理第一家实践‘从农场到餐桌’理念的餐厅。”柴米多生活市集包括农场超市、民间手工艺展厅和举办社区活动的“柴米多大院儿”。
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大院儿的整个设计建造过程就像大理朋友圈里的一个“设计接力”。其前身由一个白族式样的大木屋和它北边的一个砖混结构的平房组成。庭院和叶榆路的人行道之间是爬满三角梅的铁艺围栏和围栏后几丛挺拔的金镶玉；院子的南墙外以前是高叔别致的自宅，我们关于“大理在地设计”的启蒙几乎就是从参观他洱海边的“牛棚别院”和后来的寂照庵改造开始的。大概也是两年前，这个小院的租赁合约到期，易手给了一家川菜馆子，高叔也迁居到山脚下，这是题外话。印象中大院子已经空置许久了，直到两年前由柴米多农场的创始人嘉明租下来另谋大计。
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最早介入“大院儿”设计的是艺术家夫妇阿Wing和Hendrik。长居大理的艺术家都是生活家。我曾被邀请至他们在叶榆路北段的家小聚，Hendrik设计的厨房像是一台关于世界料理的机器被解剖开来，里里外外活色生香。记得他们当时的微信朋友圈里都是热火朝天的工地照片，可以感受到他们把在大理多年的生活体会都注入其中。那段时间里，大院儿北侧的平房被加建为两层，容纳农场餐厅；大木屋中间两跨的木楼板被掀掉，成为一个展厅。大木屋整个一层的隔墙和老木门被拆除，更换成透明的钢门窗，成为一个面向大院子的开放空间。一个长方形的钢结构构筑物从餐厅的南立面探出来，把就餐空间延伸到院子里。
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