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说起建六国饭店的初衷，还有一段传说。自打慈禧从西安躲避洋人回京后，一反常态地爱上了洋玩意儿。为了向外国人示好，她多次在中南海宴请各国使节的夫人。来而不往非礼也，外国人也懂。于是夫人们决定回请慈禧。可慈禧害怕吃洋饭，就派了懂洋文的侍从四格格去赴宴。吃完饭的第二天，四格格回宫复命。慈禧问她：“昨日赴洋人处开荤开的如何？”四格格回说：“秉老佛爷，洋人进食不用筷子，使的是刀叉等小兵器。菜是半生不熟的鱼和肉。这也倒罢了，最后喝的那碗药汤子，奴才实在受不了。”慈禧宽容地笑道：“洋人为化外之民，不知膳食，今后定然不会派你去受那份洋罪。”四格格叩头道：“多谢老佛爷。”
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从此，“受洋罪”、“开洋荤”就成了人们的口头禅，然而如何吃洋饭也悄悄地传开了。有好奇的革新派就惦记着上哪里去吃洋饭。这不，应运而生的六国饭店成了他们开洋荤的好去处。
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八面来风 中南海海晏堂
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建完畅观楼，慈禧就更爱西洋楼式的建筑了。可毕竟地处西郊的这座小楼离办公地点有点远，太后老佛爷于是又打算在中南海里面建一洋房。正好她原来的寝宫仪銮殿被进驻中南海的八国联军头子瓦德西一不留神给烧了，光绪二十七年（公元1901年），一位外国公使建议重建的仪銮殿采用西式风格，慈禧一听正中下怀。1902年，刚逃难回京的她不顾国库空虚，不但接受了这个建议，而且还让人先做个模型瞧瞧。第一个不满意又做第二个。最后还亲自为新殿起名曰“海晏堂”，并要求连家具都得是洋式的，除了龙椅。
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海晏堂共有两组建筑，八座小洋楼。主体建筑三开间两层，首层左右两个窗户顶部做成拱券，楼房顶部做山花。中间的开间两侧做科林斯柱式。其他建筑有：两个山墙拐角处各一座两开间的二层小楼，东南西北还有几个点景儿的房子；不远处还有几栋俄式小楼；所有的窗户都用玻璃，窗子上方多有细致的砖雕。
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不过它们的结构形式还是中式的举架木结构。虽然外面包了一层挺厚的青砖墙（几乎1米），但它们只是一层“厚皮”而已，不起承重作用。正如歌里唱的“洋装虽然穿在身，我心还是中国心”。也不知道是对外国的结构体系的安全度不放心，还是设计人是个纯粹的建筑师，不懂结构？
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八面来风 陆军部衙署
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这个衙署还不是一般的政府衙门，而是军队的衙门。这就是建于光绪三十二年（公元1906年）的兵部衙署。它位于东城铁狮子胡同（今平安大道张自忠路段）。原铁狮子胡同路北面，自东口至中剪子巷，排列着三座府第：最东边的为和亲王府，中间为贝勒斐苏府，西为和敬公主府。
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东面的和亲王府的前身是贝子允烁府第。允烁为康熙的第九个儿子，就是电视剧里那个浑不懔的小子。他和八子允嗣，都是雍正帝胤祯的政敌。雍正四年（1726年），皇上哥哥将二人削爵为民并交宗人府幽禁至死，府第当然由内务府收回。雍正十一年（1733年），雍正自己的五儿子弘昼封为亲王，这里改建为和亲王府。以后一直由他的后人永璧、绵伦、绵循、奕亨、载容等居住，后来也不知怎么就荒了。
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当中的那个贝勒斐苏府的主人常宁在康熙十年（1671年）被封为恭亲王，康熙四十二年（1703年）卒，此后这里一直由他的后人海善、满都护、斐苏、明韶、晋昌、晋隆、祥林、承熙、崇略等居住。后来大概子嗣稀少，府邸渐渐也荒废了。
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清末，和亲王府和贝勒斐苏府因荒芜已久，被收归国有，建筑全被拆除，重新建造了洋式的兵部衙署，后来兵部改称陆军部（可不是吗，那时也没空军，海军在甲午战争以后基本全军覆没了），这里就也改称陆军部衙署了。
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陆军部衙署是一组砖木结构的楼群；中间的主楼为欧洲古典式灰砖楼，前后面各有三开间的大门洞，中部高起的部分在门厅以上为三层。两侧的过街楼及翼楼均为两层，外檐为联拱柱廊，整个楼体外面满布精细的砖雕花饰，门窗、天花、地板和护壁板全用优质木材精雕细作，华丽壮观（见彩图“陆军衙署主楼”与“陆军衙署翼楼细部”）。
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值得一提的是，这组洋建筑是由兵部（后改为陆军部）军需司的工程师沈琪设计的。他是第一个也没留洋，也没在洋行里学过，但是设计了一组洋风建筑的中国人。这组建筑于1906年2月动工修建，次年8月就建成了。比起修了10年的畅观楼，施工进度可谓神速。这个作品因为是国人做的洋建筑，它较多地保留了中式建筑的特点，因此被列在“西洋楼式”里，也就是属实习阶段的洋风建筑。
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1912年袁世凯就任中华民国临时大总统时，总统府和国务院都设在这里。1919年以后，靳云鹏任国务总理兼陆军总长，这里又成为总理府。1924年段祺瑞被北洋军阀推举为“中华民国”临时执政，这里遂改为段执政府。现在，这里归人民大学的出版社及家属使用。
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讲完了建筑物，我们下面该讲讲洋脸的民房了，榜样的力量是无穷的，既然领导带了头，有钱的人家里，“洋式”建筑很快就火了起来。盖整栋房子一时还有点困难，但一些亲王们在自家的花园里跟摆花瓶似的弄几个样的洋隔断，有钱的新派人也在临街盖个洋式的大门。
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