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在燃气灶火苗下面脏脏的油滴盘是引起火灾的大隐患，但是清理起来并不难，只要把它们放在洗盘器的最上面一格就行了。千万不要用粗糙的洗碗布或者钢丝球来清洗，这样会对表层的釉质造成损伤。
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食品储存清单
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下面是常见食物在冷藏环境下存放时间一览表。时间只是大概范围，因为食物包装起来的时间、冷藏的温度以及存储食物的状态都不同。
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食物
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时间
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熏肉
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1个月
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法兰克福香肠
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1～2个月
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绞细牛肉
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3～4个月
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熏制火腿
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1～2个月
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午餐肉
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1～2个月
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香肠
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1～2个月
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牛排
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6～12个月
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简单实用的清洁方法
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没有必要浪费大量的钱在清理厨房用具上，有些用具自己就具备清理功能。但是你一定要当心，因为一些小型用具的内部非常娇贵，如果用粗糙的清洁品清洗，就会造成损害，所以最好使用自然方法来清洗。
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用醋清洁洗碗机
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亚特兰大州的食醋研究所推荐一周用醋清洗一次洗碗机，这样能够除去其表面的水渍和油膜。具体做法是：将一杯醋放在洗碗机的底部，然后在洗碗机里转一周，同时在里面放一些玻璃器皿也是可以的。这样你的洗碗机就会恢复清洁，玻璃器皿也会闪闪发光。
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