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责任校对：郭慧红
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内文版式：孙倩
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责任印制：曹诤
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美食摄影：王大龙
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图片策划：龙图网 www.china-eye.net
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出版发行：光明日报出版社
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地址：北京市东城区珠市口东大街5号，100062
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法律顾问：北京市洪范广住律师事务所徐波律师
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印刷：北京市雅迪彩色印刷有限公司
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装订：北京市雅迪彩色印刷有限公司
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本书如有破损、缺页、装订错误，请与本社联系调换
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开本：720×1000 1/16
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字数：197千字 印张：12
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版次：2012年9月第1版 印次：2012年9月第1次印刷
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书号：ISBN 978-7-5112-3258-8
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定价：29.80元
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传世美味炮制完全攻略2 序 从知道到懂得
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《舌尖上的中国：传世美味炮制完全攻略1》出版后不到一周就再次加印，购书网站读者留言上千条，这多少有些让人始料未及。尽管我们在编写该书的同时已经在筹备系列菜谱，却没想到读者反馈如此热烈，顿觉只有尽快完成新作才能回报读者的厚爱。然而如何能够让后续菜谱继续满足读者的期待，却着实让我们费了一番周章。
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