1700343677
1700343678
1700343679
1700343680
1700343681
吃早餐，彻底改变了我 烘焙呢，则是一直都想尝试的事。每次在网上看到好看的蛋糕图片都会存起来，想着以后可以参考做给小伙伴们吃。现在应该算是“梦想成真”了吧！每到过节或小伙伴的生日，就会提早好久构思适合他们的特别蛋糕。
1700343682
1700343683
1700343684
1700343685
1700343686
1700343687
1700343688
1700343689
吃早餐，彻底改变了我 虽然经常遇到“瓶颈”，有可能一个晚上把家里的鸡蛋全都用完也做不出一个像样的东西，但坚持下去，并最终做出自己预想的蛋糕模样，心情真的是棒极了！作为一名吃货，琢磨烘焙的一大好处便是可以在周末为自己和家人准备喜欢的下午茶哦。
1700343690
1700343691
1700343692
1700343693
1700343694
1700343695
1700343696
1700343697
吃早餐，彻底改变了我 附上一个我很喜欢的蓝莓塔方子（6寸）：
1700343698
1700343699
用料：
1700343700
1700343701
派皮：低粉105g，无盐黄油70g，蛋黄4g，水13ml，细砂糖2g，盐2g内馅：黄油37g，杏仁粉37g，细砂糖37g，鸡蛋1个，新鲜蓝莓适量，奶油200g，糖粉20g
1700343702
1700343703
做法：
1700343704
1700343705
①（可以前一晚先做好派皮放在冰箱冷藏一天，这样的派皮会更酥）蛋黄兑水，加入细砂糖拌匀放入冰箱冷藏。将低粉过筛入软化后的黄油，用手（当然要洗干净啦～）抓成粗粉状，从冰箱取出蛋水液倒入，揉成团便可以用保鲜膜包好放进冰箱。
1700343706
1700343707
②黄油软化加入细砂糖，用打蛋器打至稍微膨胀颜色变白。分三次加入蛋液，每次都要用打蛋器打匀。倒入杏仁粉，搅拌均匀。
1700343708
1700343709
③取出塔皮，擀成派盘大小，铺进去，去掉多余的面皮，用叉子在底部插出小孔（防止烤制的时候膨胀）。摆上洗干净的蓝莓，然后倒入杏仁馅。放入180摄氏度预热好的烤箱里烤制50～60分钟。
1700343710
1700343711
④将烤好的塔放凉。这时候打奶油。200g淡奶油加入20g糖粉打到可以裱花的程度。装入裱花袋在塔上挤出小球的形状，最后摆上新鲜蓝莓与薄荷叶便可。
1700343712
1700343713
1700343714
1700343715
1700343716
1700343717
1700343718
1700343719
吃早餐，彻底改变了我 而和当下许多年轻人一样，我的愿望清单中也有“环游世界”这一项。一年365天，总有那么几天我会厌倦每天给自己做饭，厌倦日复一日的生活，想逃到一个陌生的城市或国家，尝试新鲜的食物，认识讲着不同语言的人。
1700343720
1700343721
1700343722
1700343723
1700343724
1700343725
1700343726