打字猴:1.70034776e+09
1700347760
1700347761
1700347762
1700347763
1700347764
1700347765 主料
1700347766
1700347767 羊肉,切块
1700347768
1700347769 胡萝卜,切滚刀块
1700347770
1700347771 馕,分成八份
1700347772
1700347773 辅料
1700347774
1700347775 干辣椒,剪碎
1700347776
1700347777 八角
1700347778
1700347779 葱,切段
1700347780
1700347781 姜,切片
1700347782
1700347783 孜然
1700347784
1700347785 老抽
1700347786
1700347787
1700347788
1700347789 鸡精
1700347790
1700347791 做法  
1700347792
1700347793 1.铁锅入油,烧至微冒青烟后速入干辣椒碎、八角爆香,加入羊肉块、葱段、姜片,翻炒至羊肉块稍变色后加孜然;
1700347794
1700347795 2.继续翻炒5分钟加老抽上色,添水没过羊肉块,大火烧沸后转小火焖;
1700347796
1700347797 3.30分钟后加胡萝卜块、盐、鸡精继续焖20分钟,直至收浓汤汁,浇至摆好的馕上即可。
1700347798
1700347799 关键
1700347800
1700347801 上桌后先吃羊肉,然后就着汤汁和胡萝卜一起吃馕,是比较地道的吃法。
1700347802
1700347803 驻京办招牌菜在家做 [:1700343936]
1700347804 烤牛肉
1700347805
1700347806 这道烤牛肉的做法很有特色,不似我们平时所见的那种只刷了简单酱料的新疆烤肉串,而是加了彩椒、洋葱、香菇等蔬菜,有点西式BBQ的风味。这样烤出的成品不仅色泽鲜艳,让人食欲大开,而且蔬菜在一定程度上能缓解牛肉的油腻,吃起来口感更为清爽。最重要的是,烤箱较传统的烤架能避免食物直接与炭火接触,减少了有害物质的形成,可谓是美味又健康的选择。
1700347807
1700347808
1700347809
[ 上一页 ]  [ :1.70034776e+09 ]  [ 下一页 ]