1700349260
主料：
1700349261
1700349262
鸡半只
1700349263
1700349264
辅料：
1700349265
1700349266
葱末、姜末、蒜末、盐各适量，草果3颗，酱油少许
1700349267
1700349268
做法：
1700349269
1700349270
1.鸡洗净，切块。
1700349271
1700349272
2.热锅热油，下葱末、姜末、蒜末、3颗草果爆香，加鸡块继续翻炒，加等量的水，点一点酱油，加盖，大火煮2分钟，改中小火焖。
1700349273
1700349274
3.焖大约10分钟后，焖到出黏汤（中间翻搅一次），加盐，搅拌，出锅。
1700349275
1700349276
1700349277
1700349278
1700349279
小提示
1700349280
1700349281
这是一道云南家常菜，在各种鸡的做法里算是极为简单的，但每次上桌一分钟就被抢光，吃的就是纯粹的滋味，鲜美怡人。
1700349282
1700349283
水不能加多了，必须出黏汤。
1700349284
1700349285
也不能烧干，留一些黏汤蘸着鸡肉吃。
1700349286
1700349287
用菜籽油更好。
1700349288
1700349289
1700349290
1700349291
1700349292
一把盐下饭菜 [:1700348605]
1700349293
一把盐下饭菜 宫保鸡丁
1700349294
1700349295
鸡大腿、花生米、青辣椒、葱
1700349296
1700349297
1700349298
1700349299
1700349300
主料：
1700349301
1700349302
鸡大腿1只，油炸花生米、青辣椒块、葱段
1700349303
1700349304
辅料：
1700349305
1700349306
姜末、蒜片、辣椒油、花椒粉、盐各适量，白糖1勺，醋2勺，淀粉少许
1700349307
1700349308
做法：
1700349309