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1700350655 1.青辣椒剖开,去子,洗净,切块。
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1700350657 2.烧一锅水,西红柿烫一下去皮,切成小块。
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1700350659 3.丝瓜去皮洗净,切菱形滚刀块儿。
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1700350661 4.热锅冷油,放肉末翻炒,加蒜末、西红柿块儿炒出红浆,加丝瓜、虾皮一撮,一点点水,大火,加盖焖3分钟。
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1700350663 5.开盖,加盐、辣椒块,继续焖1分钟,开盖,搅拌几下,出锅。
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1700350668 小提示
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1700350670 像我这个做法可以让你连汤都泡饭吃掉。
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1700350672 西红柿不去皮的话,做熟了不但不好看,而且缠嘴。
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1700350674 丝瓜水分虽大,但大火之下也会烧焦,所以加盖之前要先加一小勺水,把丝瓜里的水勾出来。
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1700350676 有了西红柿浆,就不用勾芡了。
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1700350678 这道菜不要加葱、姜,没意义。
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1700350685 一把盐下饭菜 [:1700348639]
1700350686 一把盐下饭菜 尖椒炒粉皮
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1700350688 猪肉丝、绿豆粉皮、尖椒
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1700350693 主料:
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1700350695 猪肉丝100克,绿豆粉皮2张,青红尖椒各1个
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1700350697 辅料:
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1700350699 葱、姜、大蒜、虾皮、盐、醋、白糖、酱油各适量,香菜末少许
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1700350701 做法:
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1700350703 1.粉皮切长条,葱、姜切末,大蒜切片。
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