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主料：
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白萝卜半个（或红圆萝卜1颗），胡萝卜半根
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辅料：
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葱丝、尖椒丝、盐、红椒圈各适量
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做法：
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1.白萝卜和胡萝卜洗净切丝，放入热锅热油中爆炒，不要加水，继续爆炒3分钟，加盖焖3分钟。
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2.开盖，加尖椒丝、加盐，搅拌几下出锅，撒葱丝及红椒圈点缀即可。
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小提示
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萝卜要么生吃，要么彻底熟软，半生不熟的最难吃。
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只要火不是超大，萝卜丝不加水也不会煳，尽管烧，直到把它烧软。
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一把盐下饭菜 [:1700348681]
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一把盐下饭菜 西红柿炒鸡蛋
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西红柿、鸡蛋、白糖
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主料：
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西红柿3个，鸡蛋3只，白糖10克（1大餐勺）
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辅料：
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盐适量
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做法：
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1.西红柿用开水烫去皮，切小块，备用。鸡蛋打散成蛋液。
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2.锅中放油烧到中等热，放鸡蛋液，不断用炒勺翻卷，这样鸡蛋会比较嫩。