1700362346
1700362347
amaranth 苋属植物 235-36，238，241
1700362348
1700362349
Amur grape 山葡萄 185
1700362350
1700362351
Anau sites 安纳乌遗址 127，152，156，189，224
1700362352
1700362353
ancient grains 古代谷物 112-14
1700362354
1700362355
Ancient Khotan （Stein） 《古代和田》（斯坦因） 227
1700362356
1700362357
Anderson，Edgar 埃德加·安德森238
1700362358
1700362359
Anthimus 安提姆斯 98
1700362360
1700362361
Apicius 《阿比修斯》 63，98，233
1700362362
1700362363
apple 苹果 195-202；
1700362364
1700362365
cultural significance 文化意义195-96；
1700362366
1700362367
domestication of 驯化 197-99，200，201-2；
1700362368
1700362369
hybridization 杂交 7，197，199；
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1700362371
modern Central Asia cultivation 在现代中亚的种植， 16；
1700362372
1700362373
in oasis cities 在绿洲城市 13；
1700362374
1700362375
varieties of 不同品种 196-97；
1700362376
1700362377
in wild Central Asian forests 在中亚野生树林中 223
1700362378
1700362379
Appleseed （Chapman），Johnny 苹果籽约翰尼（约翰尼·查普曼） 196
1700362380
1700362381
apricot 杏 204，207，210-12；
1700362382
1700362383
China 中国 179，210，211，228-29；
1700362384
1700362385
high-elevation cultivation 高海拔种植 136；
1700362386
1700362387
modern Central Asia cultivation 在现代中亚的种植 16，203，212；
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1700362389
Arab expansion 阿拉伯势力的扩张：
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1700362391
carrot 胡萝卜 242；
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1700362393
grape 葡萄 194-95；
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1700362395
Silk Road development 丝绸之路的发展 5，53-55；
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