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cultivation practices 耕种活动 117，130；
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cultural significance 文化意义 115；
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domestication of 驯化 73，117-21，123-26；
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genetic research 遗传学研究 119-21，123-26，128-29；
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high-elevation cultivation 高海拔种植 111，129-31，135-37；
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lost varieties of 失落的品种 114；
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monophyly vs. polyphyly 单系和多系 118-21；
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naked vs. hulled types 裸大麦和皮大麦 116-17，126-28；
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spread of 传播 74，125，126-29；
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Tibet 西藏/吐蕃 107，118，120-21，128，130-31，136-37，264；
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written record on 相关书面记载 60
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barnyard millets 稗 59
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Basho，Matsuo 松尾芭蕉 237
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Bazar-Dara site 巴扎达拉遗址33，219
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bdellium 芳香树胶 41，43
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beans 豆类 38，40. See also specific species另见具体品种
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beer 啤酒 115
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Begash site 拜尕兹遗址 5，78，147-48，151，232，238
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Bembo，Ambrosio 安布罗休·本波 23
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Berenike site 贝勒尼基遗址 99，248
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Bestamak Cemetery site 别斯塔马克古墓遗址 82
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betel 蒌叶 44
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Bianjiashan site 卞家山遗址 207
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Bibliotheca Historica （Diodorus Siculus） 《历史丛书》（西西里的狄奥多罗斯） 98
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bilberry 欧洲越橘 223
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