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Indian mustard 印度芥菜 231
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Investigation of Commerce （al-Tabassar biʾl-Tijara） （al-Jahiz） 《商业调查》（al-Tabassar bi’l-Tijara）（贾希兹） 18-20
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Iran 伊朗：
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barley 大麦 122，127；
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legumes 豆科作物 170；
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millet 粟米 77；
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oilseed plants 油料作物 255，258；
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peach 桃 209-10；
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pistachio 开心果 225-26；
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rice 稻米 98，103；
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Russian olive 沙枣 216-17；
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spices 香料 250；
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tea 茶 270；
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walnut 胡桃 227；
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wild forests of 野生树林 224 See also Persian world 另见“波斯世界”
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Iraq 伊拉克 80
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irrigation 灌溉：
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barley 大麦 117；
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crop rotation 轮作制 275-76；
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lentil 兵豆 167；
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millet 粟米 60-61，78，83，86-88，275-76；
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Persian world 波斯世界 14；
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rice 稻米 97，102-4；
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Sabeans 塞巴人 41；
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wheat 小麦 117，276；
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