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Kuzmina，E. E. 库兹明娜 46
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Kyrgyzstan 吉尔吉斯斯坦 99，152，189，190-91
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Kyung-lung Mesa site 琼隆银城遗址 101，111，128，136-37，224-25
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Kyzyl Tepa site 克孜勒捷帕遗址 80，87，128，189
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L
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1700363903
lablab （hyacinth） 蛾眉豆（扁豆） 163
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ladanum 劳丹脂 253
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laganon 古希腊长条形无酵饼 35
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lakawood 藤香木 52
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lallemantia （dragon’s head） 扁柄草（龙头草） 255，259-60
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Lansdell，Henry 亨利·兰斯戴尔 27-28，108，227
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lapiz lazuli 青金石 43
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Lattimore，Owen 欧文·拉铁摩尔 8，47-48，76，279-81
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Laufer，Berthold 贝特霍尔德·劳费尔 34，97，102
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leafy vegetables 叶菜 230-41；
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China 中国 231-38；
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culinary practices 烹饪活动 232-34，237，240；
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cultural significance 文化意义 234，237；
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diversity of 其多样性 230-31；
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domestication of 其驯化 231，235，238，240-41；
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genetic research 遗传学研究 231；
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spread of 其传播 231，234-35；
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written record on 相关书面记载233-35
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legumes 豆科作物 162-73，171；
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see also specific crops另见具体作物
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