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toxins in 所含毒素 228-29；
1700364424
1700364425
written record on 相关书面记载205，207-9
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“The Peach Blossom Spring” （Tao Yuanming） 《桃花源记》（陶渊明）208-9
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1700364429
peanut 花生 38
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1700364431
pear 梨 50，198，227
1700364432
1700364433
pearl millet 珍珠粟 40，59
1700364434
1700364435
pecan 山胡桃 38
1700364436
1700364437
Pedanios Dioscorides 佩达努思·迪奥斯科里德斯 34，61
1700364438
1700364439
Pellat，Charles 夏尔·佩拉 18-19
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Penjikent site 片吉肯特遗址 191-92，194
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1700364443
pepper 胡椒：
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black 黑胡椒 38-39，42，248-49；
1700364446
1700364447
North America 北美 38，254，261，272；
1700364448
1700364449
and Spice Routes 香料之路 44，248-49
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Periplus Maris Erythraei 《厄立特里亚航海记》 248-49
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1700364453
Persian melon 波斯甜瓜 215
1700364454
1700364455
Persian Royal Road 波斯皇家之路 40
1700364456
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Persian wheat 波斯小麦 144
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Persian world 波斯世界：
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crop rotation 轮作制 8；
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culinary practices 烹饪活动 54；
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cultivation practices 耕种活动 15；
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leafy vegetables 叶菜 234-35；
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legumes 豆科作物 170；
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millet 粟米 8；
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