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Spice Routes 香料之路 41，218；
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spread of 其传播 218；
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written record on 相关书面记载 50
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Pompeii 庞贝 62，64，198
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poppy 罂粟 248，255
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porcelain 陶瓷 269
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potato 土豆 38，272
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prickly ash （Sichuan peppercorn） 花椒树（蜀椒树） 254
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Priklonskii，V. L. V.L. 普里克洛夫斯基245
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Prishchepenko，L. V. L·V·普里什申蓬科 65
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Prokudin-Gorskii，Sergei Mikhailovich 谢尔盖伊·米哈伊洛维奇·普罗库丁—古斯基 30，216
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prunes 李干 16
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Prunus fruit species 李属水果 203-13. See also almond； apricot； cherry； peach； plum 另见“扁桃仁”“杏”“樱桃”“桃”“李”
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Przhevalsky，Nikolay 尼科莱·普尔热瓦尔斯基 8
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Pu-abi site 普阿比遗址 199
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Punt 蓬特 40
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Q
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Qarakhanid period 喀喇汗王朝 14-15，194
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Qaryat Medad site 梅达村遗址113，209
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Qianshanyang site 钱山漾遗址 207
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Qimin Yaoshu （Jia Sixie） 《齐民要术》（贾思勰） 50，218，233-34
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Qin Dynasty 秦代 253
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Qing Dynasty 清代 266
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quince 榅桲 198
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quinoa 藜麦 38，236
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