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Tahirbai Depe site 塔希尔拜特佩遗址79-80
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Tai Zong （Chinese emperor） 唐太宗（中国皇帝） 184，208
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Tajikistan 塔吉克斯坦：
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ancient grains 古代谷物/谷粒 114；
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apricot 杏 211；
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barley 大麦 127，128；
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cherry 樱桃 213；
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mining towns 矿业城镇 32，33；
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pistachio 开心果 226；
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wheat 小麦 157；
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wild forests 野生树林 224；
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wine 葡萄酒 191-92
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Taklimakan Desert 塔克拉玛干沙漠10，16，49，178
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Talas River，Battle of （751） 怛罗斯之战（751） 5，53
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Tamerlane （Timur）帖木儿 See Timurid period 另见“帖木儿王朝时期”
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tandoori 馕坑 271
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Tang Dynasty 唐代 9；
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almond 扁桃仁 229；
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jujube 枣 221-22；
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leafy vegetables 叶菜 232，235；
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legumes 豆科作物 170，172；
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peach 桃 208；
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pear 梨 198；
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pistachio 开心果 225；
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rice 稻米 101；
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