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沙漠与餐桌：食物在丝绸之路上的起源 图书在版编目（CIP）数据
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沙漠与餐桌：食物在丝绸之路上的起源/（美）罗伯特·N.斯宾格勒三世（Robert N. Spengler Ⅲ）著；陈阳译.—北京：社会科学文献出版社，2021.11
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书名原文：Fruit from the sands：The silk road origins of the foods we eat
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ISBN 978-7-5201-8645-2
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Ⅰ.①沙… Ⅱ.①罗…②陈… Ⅲ.①饮食-文化史-世界 Ⅳ.①TS971.201
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中国版本图书馆CIP数据核字（2021）第139256号
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沙漠与餐桌：食物在丝绸之路上的起源
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著者/〔美〕罗伯特·N.斯宾格勒三世（Robert N. Spengler Ⅲ）
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译者/陈阳
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出版人/王利民
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责任编辑/杨轩
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文稿编辑/毛筱倩
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责任印制/王京美
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出版/社会科学文献出版社
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地址：北京市北三环中路甲29号院华龙大厦 邮编：100029
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网址：www.ssap.com.cn
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发行/市场营销中心（010）59367081 59367083
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印装/三河市东方印刷有限公司
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规格/开本：880mm×1230mm 1/32
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印张：12.625 字数：271千字
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版次/2021年11月第1版 2021年11月第1次印刷
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书号/ISBN 978-7-5201-8645-2
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著作权合同登记号/图字01-2021-5500号
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