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1700369430 猪肉是躯壳与灵魂,调料却是钓出最精彩神韵的钩。若是没有爽口的荸荠丁羼杂其中,再鲜美的肉也难免带着几分油腻,再加上甜美百搭的大白菜,方能成就一份鲜嫩滑爽、轻盈柔腻的红烧狮子头。
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1700369432 红烧狮子头
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1700369434 材料:
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1700369436 猪绞肉………500克
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1700369438 荸荠………80克
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1700369440 大白菜………适量
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1700369442 姜………300克
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1700369444 葱白………2根
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1700369446 水………50毫升
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1700369448 鸡蛋液………适量
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1700369450 淀粉………2茶匙
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1700369452 水淀粉………3大匙
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1700369454 食用油………适量
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1700369456 调料:
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1700369458 料酒………1茶匙
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1700369460 盐………1茶匙
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1700369462 酱油………1茶匙
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1700369464 白糖………1大匙
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1700369466 卤汁材料:
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1700369468 姜片………3片
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1700369470 葱段………适量
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1700369472 水………500毫升
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1700369474 酱油………3大匙
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1700369476 白糖………1茶匙
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1700369478 料酒………2大匙
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