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裹粉料：
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水淀粉………2大匙
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鸡蛋液………2大匙
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干淀粉………适量
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制法：
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1.将七星鲈鱼洗净，剖开去除内脏，去骨，再用水冲净，加入所有腌料拌匀静置约5分钟，备用。
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2.将青甜椒、红甜椒、洋葱均洗净，切三角块，备用。
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3.将裹粉料中的水淀粉和鸡蛋液混合拌匀，均匀地涂于七星鲈鱼身上，再蘸上干淀粉，备用。
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4.热一锅，倒入适量食用油，放入七星鲈鱼以小火炸约2分钟，再以大火炸约30秒，捞起沥干油分，盛出备用。
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5.重新热锅，将青甜椒、红甜椒块及洋葱块略炒，放入所有调料拌匀，然后放入炸好的七星鲈鱼至熟，起锅前加入水淀粉勾芡即可。
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至味家宴 [:1700368620]
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至味家宴 第三章 骨肉果菜，食养尽心
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沉默生长的稻子。
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在月光底下，泛着鹅黄的光线。
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蔬果鲜艳如梦
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摇曳着光影与现实。
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人如草木
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茎叶葱郁挺拔
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根须直扎泥土
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一切扰人的哄闹。
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溜过平滑的屋脊
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