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香茅草
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辣椒
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香菜
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薄荷叶
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泰式海鲜酸辣汤
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材料：
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圣女果………6颗
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虾………6只
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鱿鱼………1尾
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蛤蜊………6个
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罗勒………适量
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水………适量
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调料：
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泰式酸辣酱………6大匙
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柠檬汁………2大匙
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制法：
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1.将圣女果洗净，对切；虾洗净，头尾分开；鱿鱼去内脏，洗净，切圈；蛤蜊泡水吐沙，洗净备用。
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2.取一锅，放入虾头及水。
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3.以中火煮至沸腾约5分钟，捞出虾头，放入泰式酸辣酱拌匀。