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1700373423 一个完整的茶席,从空间上,应分为天、人、地三个部分,茶席的铺垫是地,地要厚重,要承载。因此从桌面开始,茶席的层面,就包括席布、茶托、茶杯等,依次向上,色彩的明亮度应该越来越高,颜色逐渐趋浅。例如,从黑、灰、蓝向上逐渐由深及浅过渡到白色,这种自然的秩序,符合清轻向上为阳为天,重浊下降为阴为地的传统理念。
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1700373425 席布的颜色,通常的底层铺陈,以有重量感的冷色最佳。也可根据茶事活动的要求、茶类的不同、季节的变换、空间的差异等因素,点缀搭配不同颜色和不同质感的席布,但一般不能超过三种色彩,颜色不宜花哨,淡雅素净为上。我们试想,如果席布的图案过于繁华,席布的面积又比较大,在视觉上势必会影响到其它茶具的存在,会严重扰乱茶席上其他茶具应有的色彩比例。所以在茶席上,尽量不要使用色彩绚烂的花布,以减少席布错综复杂的色彩和图案对视觉造成的干扰,这也符合茶席设计必须遵循的视觉极简原则。如此,在厚重素净的大地上,才能开出雅致、赏心悦目的花朵,茶器在茶席上才能重点突出。
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1700373427 记得诗人席慕蓉曾经谈起,为什么在一望无垠的草原上,她们喜欢穿红色的衣袍?根本原因就是,身穿鲜艳的衣袍,骑行在蓝天、白云、绿草中,不容易被辽阔的草原淹没。这就是对比、衬托的力量,茶席之理,亦复如是。
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1700373432 一方席布,代表茶席的大地。
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1700373437 茶席窥美 [:1700372718]
1700373438 茶席窥美 洁方,受污拭盏
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1700373440 洁方,又称茶巾,用来擦拭茶具、吸附茶席上的滴水。陆羽在《茶经》中这样写道:“巾,以布为之。长二尺,作二枚,互用之,以洁诸器。”陆羽写得很明白,茶巾是作为拭盏洁器之用的。当时的洁方,用的是粗糙的丝绸,吸水效果不如现代的素面棉麻细布。在日本茶道里,洁方还有着唐代的影子,很具有仪式感,主人点浓茶前,要当着客人的面,用洁方细心郑重地擦净每一件茶具。明代程用宾的《茶录》记述:“拭具布,用细麻布有三妙:曰耐秽,曰避臭,曰易干。”
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1700373442 洁方,在茶席上极不显眼,却不可或缺。它无足轻重地位于茶席一隅,默默无闻,倒也安然恬淡。洁方的颜色,必须低调沉静,不张扬,最好与茶席布同色,不显山露水为佳。
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1700373444 钱椿年的《茶谱》里,称洁方为受污,有卧薪尝胆、忍辱负重的意味,但也给我如此的启示:像人,没有承受孤寂的能力,便无法安之若素。又如淤泥里生长的荷花,看取莲花净,应知不染心。
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1700373446 如果您是一位心灵手巧的女子,不妨为自己缝制几块别具一格的洁方,从选材到制作,亲力亲为,寻常之物便附着了情感和体温。一针一线总关情,如此的洁方,在茶席上便具足了自己的味道。
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1700373451 洁方的色泽,宜与席布的颜色相近。
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1700373459 茶席窥美 [:1700372719]
1700373460 茶席窥美 盖置则置,心所安处
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1700373462 苏轼有诗:“此心安处是吾乡。”道出了盖置和则置在茶席上的感觉与作用。
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1700373464 盖置,是安放茶壶盖子的圆形物件。则置,是安放茶则的小品。茶性净洁,又是入口之物,当席布是构成茶空间的大地时,茶席上的任何元素,都要有归宿、有依托,才会踏实安稳。壶有壶承,杯有茶托,则倚则置,壶盖就一定要有盖置。泡茶时,置茶注水,茶壶都要打开盖子,只有有效地解决了壶盖的去处问题,我们才会有条不紊地去泡好一壶茶。这时,茶席上的盖置与则置,器物虽小,却是不容忽视。
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1700373466 盖置和则置,是隐入席间的茶玩具,不能有异味,也不必太高贵,有趣味耐把玩最好。我的盖置,是一段有节的斑竹或紫竹,暗示爱茶人要虚竹有节。我常用的则置,是一块瘦陋皱、形如弯月的风砺玛瑙石,色泽黑红,包浆厚润,那种沧桑风骨的岁月感,常让我联想到它的前世,在风沙中砥砺的磨难重重。这又多么像茶啊!在高温的杀青中脱胎换骨,在火的炙烤中凤凰涅槃。
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1700373468 我有一友,喜欢用和田玉的扳指作为盖置,由茶爱玉、识玉,这便是习茶的益处和功德。习茶的不寻常之处,在于能从另一层面,通过茶为我们打开接触、感受、认识传统文化的一扇窗户,由此,放慢了我们生活的节奏,心性得到了传统文化的滋养。
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