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当茶席的构图中心确立以后,其他的茶具,都要服从和衬托于构图中心这个主体,形成众星捧月的效应。构成茶席的器具主次,可以通过茶具体量的高低大小,色彩的浓淡明暗,去表现和形成茶席构图的动静虚实、疏密开合之美。
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茶席分清了主次以后,就像写文章,围绕一个明确的中心思想,以散文诗词的构思,按照茶席的功能和表现的景象,遵循连贯性、秩序性、逻辑性的原则,把各部分表达出的茶语、意蕴,有条理地组织贯穿起来,就会构成一幅优美动人、有思想、有表达的茶席。
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无上清凉,九华甘露境闲闲茶席局部。
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茶席的气势,是决定茶席能否气韵流动以及是否具有和谐画面感的重要因素。我们生活中常见的很多茶席,看上去杂乱无章,没有章法,甚至逻辑混乱,就是对茶席的气势和功能理解不够。
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古人把中国传统绘画的构图,称为“置阵布势”。茶席的“势”,是由茶席元素的“形”构成的,尤其是茶杯组合的布置。美国著名画家布克夫说:“凡是带有横向线势构图的画面,通常暗示安闲、和平和宁静。圆形通常与娴静、柔和相联系。”我们懂得了这个美学原理以后,茶杯的布置,就要设计为流畅的直线型或圆弧形,柔美、安静、娴雅的画面,恰恰与茶的氛围相吻合。另外,茶杯之间,要尽量紧密排布,彼此之间,不能留有太大的空隙。杯形通过重复产生的节奏和韵律,这种秩序之美,不仅使茶席具有疏密有致的画面变化,而且这种韵律之美,反过来会强化茶席的静谧幽美。
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实践证明,茶席上的茶杯组合,若是间隔较大的均匀排列,茶席缺乏了疏密的对比和变化,便会因没有章法而缺失了美感的存在。相反,如果把茶席设计得疏朗和留白,与紧密排列的茶杯组合,形成了有机的对比和呼应,这种疏密有致的布局,会使茶席富有生气和韵律美。
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茶席窥美 空间层次,俯仰生姿
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明代黄龙德的《茶说》,写尽了茶席空间的四时之美:“若明窗净几,花喷柳舒,饮于春也。凉亭水阁,松风萝月,饮于夏也。金风玉露,蕉畔桐阴,饮于秋也。暖阁红垆,梅开雪积,饮于冬也。僧房道院,饮何清也,山林泉石,饮何幽也。焚香鼓琴,饮何雅也。试水斗茗,饮何雄也。梦回卷把,饮何美也。古鼎金瓯,饮之富贵者也。瓷瓶窑盏,饮之清高者也。”不同季节、不同花卉、不同地点、不同色彩、不同温度、不同空间、不同层次、不同器具、不同氛围、不同心情下的一盏茶,味道应该是不一的。
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古人在茂林、修竹、蕉阴、奇石、名泉、清居、雅境里,插花焚香,挂画品茗,他们把自然山水、幽静庭院,作为惬意的茶空间,巧妙地借景山水,在空山新雨、鸟啼花落中,利用手头的茶器,在无边光景中,布出了一个又一个唯美、自在,足以表达内心的人文茶席。
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茶席是一个小中见大,以有限的茶器和眼前景象,慧心妙手,呈现无限茶意的美学空间。
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奥古斯丁说:“美是各部分的适当比例,再加一种悦目的颜色。”这会提醒我们,在构建茶席的长和宽的平面布局时,要参照一下黄金分割的比例,衡量一下各器具所占的面积与空间上的距离是否得当与协调?茶席上的主要茶器,例如紫砂壶、品杯、匀杯等,其所占的比例和色彩份额,可适当增加权重。非主要的茶具,例如茶仓、滓方等,要尽量缩减器具的体量,减少它们在茶席上的比例和面积。滓方和洁方,色彩要服从大局,不能太抢眼。仔细探讨日本的传统茶室,我们会发现,针对9尺4寸5分平方的茶席,茶道大师千利休规定的风炉尺寸为1尺4寸平方,就视觉美感而言,这个风炉的尺寸,最适合日本茶席的空间大小,这一比例关系,恰好符合34∶5的黄金比例。
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《园冶》里说:“不妨偏径,顿置婉转。”茶席平面元素布置的迂回曲折,竖向的高低错落,使茶席的设计看起来饶有变化、富有味道。曲径可通幽,如果茶席上的茶器布置,没有合理的高差悬殊,没有参差变化,这个茶席便会显得呆板单调。
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茶席的空间层次,主要包括茶元素构建的前后层次,左右层次,最高位置的插花与相对较低的茶杯轮廓线形成的高低层次,色泽和光影对茶器影响、形成的明暗层次等等。空间层次的构建和影响,使一个标准茶席的前后、左右、上下,六个移步换景角度的观赏,远近渗透,各成风景。
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例如,我在九华山茶会的茶席,“九华甘露境闲闲”,茶席的背景是一丛葳蕤碧绿的芭蕉,其后是庄严的大雄宝殿。这个茶席的客人,从前向后看,是胭脂水的茶杯映在芭蕉的绿意中,视线穿过带着露珠的芭蕉长叶,能够看到大雄宝殿的香烟缭绕。从左向右看,芭蕉滴翠掩映在席面之上,且能看到一池荷叶亭亭。从右向左看,是连接寺外的回廊和透着绿意的窗户,窗外有香客的身影络绎不绝,也有青山隐隐。从席主位置向前看去,是佛龛里弥勒佛的笑意盈盈,令人温暖。举头向上眺望,是苔绿的天井和极富韵律感的叠瓦。俯视茶席,茶席上茶汤红艳,光影弥漫。身处此间,茶会的琴声、箫声、低语声、啜茶声、煮水声,佛殿内外茶鼓声、经声梵唱,声声在耳,茶香弥散其间,煮茶的水汽升腾,也如隔帘花影。
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茶席,是一个由长、宽、高与时间构成的四个维度的空间。舒适雅致的茶席,是一个充满诗意和画意的空间。在这个空间里,有春花秋叶的痕迹,有光影倏忽地来去,丰富着空间的层次。有一壶茶的浓了又淡,有啜苦咽甘的回味,时光、映像、滋味、香韵以及生命的体验,在茶席上情景交融,由此产生的愉悦和内心的感悟,凝聚着物象和意象的审美。一个没有心灵倾注和映射的茶席,是无所谓美的。
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