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二、明代“对扣”的缘起
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“对扣”虽小，承载的物质文化含义却很深厚，追溯它的源头，实际上是要回答一些中外服饰文化交流的问题。首先要回答的问题是明代女服上的“对扣”是如何产生的，是本土独自生成的，还是从中亚、西亚引进的。笔者的观点是，明代女服上的“对扣”在结构、形制和图案装饰上主要是对明以前织物纽扣的模仿、继承和发展，逐步形成新的样式。但明以前的织物纽扣最早可能是从中亚、西亚传入的，也就是说，纽扣是中亚、西亚人发明的，在早期的服饰文化交流中传到中国，同时也传到了欧洲。
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目前，我们还不清楚中国最早从什么时候开始在服装上使用织物“对扣”，但最晚在唐代已经开始，这从日本正仓院收藏的唐代大歌绿绫袍上的纽扣已能得到证明（图7-31）。此袍与粟特出土的一件儿童夹衣的形制基本相同（参见图7-28），与普通的唐代袍子差别较大，可能是生活在大唐的中亚人的服装。无论怎样，在这件遗存下来的唐代袍子上，已经使用了雌雄二体扣合的织物“对扣”，其基本结构如图7-32所示，一副“对扣”由一个纽头、一个襻圈、两个襻脚组成。纽头、襻圈分别连接一个襻脚，襻脚缝在服装上，纽头、襻圈悬空，当纽头进入襻圈，则扣合紧密。这种子母套结式结构的纽扣由宋辽金元时期沿用，材料主要为织物；至于金属或者玉“对扣”在明以前尚未发现。目前保存下来的江西德安南宋周氏墓出土的一件对襟窄袖“背子”，材料为罗，是件夹衣，胸前采用了一副子母套结式结构的织物“对扣”，由于衣物保存完好，“对扣”形制清晰可见（图7-33）。此墓还出土了另外一件单层罗对襟窄袖“背子”，两边高开衩至腋下，门襟缘边，胸前用一带系缚，可见宋代“背子”的门襟闭合方式是“对扣”与系带并用的[90]。
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图7-31 大歌绿绫袍第1号纽扣局部（正仓院南仓）
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图7-32 “对扣”结构示意图（王佳琪绘制）
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图7-33 织物“对扣”（江西德安南宋周氏墓）
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元代的织物“对扣”的子母套结式结构基本上与宋代相同，但襻脚由原来的一字型变成了花瓣型，这一点在元代皇后像的服饰中可见一斑（图7-34）。元太祖皇后像，衣服领口处的黑色织物“对扣”已经开始朝花瓣型转变，但变化不是特别明显。倘若要清晰地观察元代花瓣型“对扣”，甘肃漳县元代汪世显家族墓出土的抹胸前面的9副织物“对扣”，便是一个很好的例证[91]（图7-35）, “对扣”的襻脚已经变成明显的花瓣型，犹如今天的盘扣样式。这种盘扣样式可能在明代的抹胸上继续沿用。《金瓶梅词话》描写潘金莲在阳春三月初遇西门庆时的打扮：“露赛玉酥胸儿无价……身边低挂抹胸儿重重纽扣。”[92]虽然我们无从知晓潘金莲这件抹胸上的纽扣是否属于花瓣型襻脚，但可以肯定的是从元到明内衣样式的变化不会太快，尤其是文中提到潘的抹胸上也是“重重纽扣”，当与元代的纽扣并无大异。从此处“纽扣”的“纽”字可知，此纽扣的材料为织物，既然抹胸为内衣，则不必用奢华的金属或玉扣，况且此时的潘金莲身为卖炊饼的武大郎之妻，生活水平不甚富贵，应无财力享用金属或玉制钮扣。倘若是明代女子外穿的衫子或披袄上的金属或玉“对扣”，则用线缝在衣服上。有时将1副或2副“对扣”缝在立领上，下面系带闭合；有时将6副或7副“对扣”缝在整个对襟衫子或披袄上，领部1副或2副，胸前5副。益宣王夫妇合葬墓出土的对襟衫子上的7副蜂赶菊鎏金银“对扣”，是明代典型的“对扣”样式之一（图7-36）。明代与唐代的“对扣”相比，材料已经由织物发展成金属（或玉），襻脚已经由一字型变成异型（童子、动物、花叶、云纹、万字纹等），襻圈已由圆型演变成菊花、葵花等花瓣型和方型。这种金属或玉“对扣”经过明末清初的流行，到乾隆时期以后便很少在图像中出现。倒是民国时期流行的旗袍上的织物盘扣，常常模仿“对扣”的形式，具体纹样不完全相同（图7-37）。
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图7-34 元太祖皇后像（《中国时尚文化史·宋元明卷》）
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图7-35 抹胸前面的9副织物“对扣”（甘肃漳县元代汪世显家族墓）
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图7-36 益宣王妃的对襟衫子上的7副蜂赶菊鎏金银“对扣”（益宣王夫妇合葬墓）
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图7-37 明代“对扣”与织物盘扣对比
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以上是对唐至明“对扣”演变的简单爬梳，也是一字型织物“对扣”向花瓣型金属（或玉）“对扣”转变的概述。可以明确的是：明代的“对扣”是对唐代的继承和发展，那么，唐代一字型“对扣”来源又如何呢？这涉及纽扣的起源。目前，还没有确凿的证据说明纽扣起源于中亚或西亚的游牧民族，但西方一些学者持有这种观点。琼·纳恩（Joan Nunn）认为：“欧洲从14世纪开始使用纽扣，纽扣在土耳其和蒙古人的服装中最先被使用，十字军将之传到欧洲，进行模仿，代替早期的扣系方式。”[93]欧洲服饰早期的扣系方式用胸针，胸针的流行还伴随着一个传说：“我是胸针，保护乳房，抵制流氓恶棍把手伸进乳房。”[94]那么，十字军是在什么时候东征的？或者说纽扣是什么时候传入欧洲的？十字军的九次东征发生在1096—1291年，是在罗马天主教教皇的准许下，由西欧的封建领主和骑士对地中海东岸的国家发动的一系列宗教性战争，这次暴行打着圣战的旗号，实际上怀揣着政治、宗教和经济目的，旨在扩张天主教的势力范围。在这次战争中，十字军从高度发达的伊斯兰文明中劫掠了大量财物，包括丝织品和服装，这样，西亚服饰上的纽扣自然也就传到了欧洲。虽然十字军从11世纪就开始东征，但杰夫·伊根（Geoff Egan）认为从13世纪开始，才出现了用纽扣替代胸针扣系衣领的方式，到了14世纪中叶，外袍前面一排纽扣的样式已经变得非常流行。[95]单件服装上的纽扣数量很大，或许带有强烈的炫耀感和装饰感（图7-38）。
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图7-38 14世纪欧洲男子服饰上的纽扣（Fashion in Costume: 1200-1980）
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