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我身边类似的年轻人不在少数：因为胃肠蠕动比较缓慢，所以需要咖啡的帮助，每天才能顺利排便。咖啡的确会加速血液的循环，促进胃肠的蠕动。1粒咖啡豆中含有1.3%的咖啡因成分，也就是说喝咖啡后胃肠道吸收了咖啡因，在其作用下促进消化液分泌，增强肠蠕动，提高了新陈代谢的功能，使肠容物可以尽快地通过胃肠道，不会积攒在肠道内形成宿便，进而实现排毒的功效。
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不过问题也恰恰在这里出现了。并不是谁的胃肠道都需要咖啡的激励疗法，就如同并不是每个人都会对激将法产生正面的积极反应。当一个人的胃肠道自我运转活跃，咖啡突然像程咬金一样杀了出来，那么咖啡里所含的咖啡因就会因为刺激肠壁、促进肠蠕动而导致腹泻，这就让咖啡有些“好心办坏事”的意味了。
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当然，除了这个原因，喝咖啡腹泻还有可能是肠胃不好而引起的。人体内有一种酶，专门负责把咖啡里的物质转换为人体能够吸收的物质。有些人体内偏偏缺少这个东西，咖啡下肚后无法被吸收，于是就会有腹泻的现象。
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除此之外，体质寒的人，比如很多年轻女性，喝咖啡也会拉肚子。如果咖啡喝得过快或者咖啡浓度过高、温度较低，也都有引起腹痛、腹泻的可能。
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这样喝咖啡最健康 [:1700407672]
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这样喝咖啡最健康 15.我要怎样戒咖啡？
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那么，常喝咖啡，究竟会不会上瘾呢？严格来说，咖啡因并不是一种具强烈成瘾性的物质。许多每天早上习惯喝杯咖啡的人，或许发现一旦几天不喝，便觉得头痛、精神萎靡不振，以为自己对咖啡因有瘾。其实，这是咖啡因戒断的正常反应，一般人只要决定不喝含咖啡因的饮料，都一定能做到，而不会像抽烟者那样对尼古丁产生严重的烟瘾。
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不管是因为什么原因，如果下了决心戒掉咖啡，那么可以试着买点口香糖放在口袋里。每当你想喝的时候，就吃块口香糖，也会有不错的效果。精神不好的时候，用风油精类的精油涂脑门、太阳穴、颈后，稍加按摩，看看能不能代替咖啡给你带来的清醒感。也可以用有提神作用的香熏精油熏10分钟看看效果如何。
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下面给你介绍几个戒除咖啡瘾的点子，选择适合自己体质的、不妨害健康的，便是最好的。
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●减少喝咖啡的量。长期喝咖啡成瘾的人，要想一下子停止喝咖啡，不仅很难做到，而且即使做到了，也会在短期内有强烈的反弹。聪明的做法是逐渐减少咖啡摄入量。原来每天喝两杯，变为每天一杯的量，渐渐地隔一天喝一杯，之后你会发现有时候连续两三天不喝，也没觉得什么。
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●用喝茶来代替。茶叶里也含有咖啡因，但是比咖啡里的含量少，所以，喝茶也是戒除咖啡瘾的一个方法。不喝咖啡的时候，就喝比较淡的绿茶，这样，有些热饮喝着，让人比较容易挨过没有咖啡的日子。当然，如果能用大麦茶、花草茶或草药茶代替，那就更好了。
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●把家里的咖啡送给别人。现在送咖啡似乎成为时尚，家里堆积了脱咖啡因的速溶咖啡、KONA咖啡豆、老巴布咖啡、两包真空包装的意大利咖啡。咖啡太多，抵抗不住诱惑。全送人，饮料柜里的咖啡少了，自然就会多选择绿茶、决明子、大麦茶等饮料。
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●加奶加冰稀释咖啡。以前喜欢冲泡浓咖啡，现在为了减少咖啡因的摄入，你可以在咖啡里加很多牛奶，天热，也可以加入很多冰块，以达到稀释咖啡的效果。
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●最重要的是调整生活习惯。喝咖啡上瘾的表象之下，往往是不良的生活习惯。比如，有人每天下午喝咖啡的起因是，晚上熬夜，中午又没有午休的习惯，一到下午就精神萎靡，不得不用外来的刺激维持工作状态。为了消除一到下午就犯困，一犯困就喝咖啡的循环，就应该适当提前晚上休息的时间，中午用一刻钟来打个盹，这样，下午对咖啡的渴望就减少了很多。
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这样喝咖啡最健康 第三章 怎样喝到一杯既美味又健康的咖啡
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这样喝咖啡最健康 [:1700407674]
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咖啡的生命只有10分钟
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在它最美的时刻遇上它
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与我们那时素面朝天般的青春相比，现在的年轻人多么令人羡慕。只可惜幸福天生是沉默的，往往敌不过喧嚣，当钢筋水泥的热闹湮没太多热情与想象，它便显得落落寡合了，甚至被幸福的人当作透明。好在还有咖啡，以及一种叫做电影的东西，时不时能让受伤的、疲倦的、不知所措的年轻心灵回过头来，好好端详一下角落里的那些温馨与感动。
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据说咖啡与电影是老相识了。法国卢米埃尔兄弟第一次将电影介绍给社会大众认识，便是在嘉布遣大街的“大咖啡馆”里。片子不过几分钟而已，没有声音却令人心动，像极了每位在场观众手中的咖啡。
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是的，咖啡的寿命，不过只有10分钟。把手中的咖啡摇晃一下，10分钟之内便会在杯壁上形成咖啡渍。如果放置时间过长，弥漫在空气中的真菌就会在极短的时间内附着在咖啡杯上，从而使咖啡受到污染。这种真菌是一种致病菌，它含有的有机成分往往会造成人体过敏。除此之外，从口感上来说，咖啡含有一种叫单宁酸的物质，这种物质经过提炼后会变成溶于水的黄色粉末。所以如果冲泡后没有及时喝完，咖啡颜色会变深，而且味道也不再那么浓香了。
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