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市中心要举办一场商业大会，开会的人大多会来餐厅用餐，我告诉璜：“下周一有商业大会。你告诉餐厅经理，你想你可能会在另一个城市找到一份有薪水的工作，希望他不会介意你过去工作。”
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我不知道当时的薪水，只是告诉璜，那份新工作的薪水比一般行情少很多。经理说：“我可以提供你更好的待遇。”每周多出一块钱。于是璜得到了全时的工作。
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一年后，厨房非常倚重璜。厨师教导璜烹调，他学得很好。然后又有一次商业大会。我告诉璜：“告诉经理，你可以在另一个城市找到薪资更好的工作。”经理说：“我可以出更高的价钱，你可以永久在这里工作。”
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璜后来成为凤凰城薪资最高的厨师之一。现在他拥有自己的餐馆，可以容纳两百七十名客人。他正在建造第二家餐馆，至少可以容纳三百人。
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席德：我喜欢这个故事，比较平衡。你是否觉得城市人也可以从园艺的故事得到启发，虽然他们对于花草树木并没有太多经验？
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艾瑞克森：我时常叫沮丧的病人去为某人挖土种花。我送一个人去他的小姨子家，他们没有小孩，我知道她想要一个花园。我对那个沮丧的病人说：“你的小姨子想要一个花园。你去弄些工具，为她做一个很棒、很大的花园。”等到他完工时，我又找到了另外一对夫妻。病人开始对这项工作产生兴趣，回家后，清理了自己的后院，为妻子在新家做了一些橱架──当初就是因为买新家才让他沮丧。现在他每次来到凤凰城，都会想去看看他盖的那些花园。
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席德：我想要在纽约找出与攀登女人峰类似的活动，例如要几个病人去爬布鲁克林大桥，那样有帮助，（艾瑞克森点头）还有几个人则是慢跑。我给了他们特别的指示，要他们如何开始慢跑。那是很棒的抗抑郁疗法。
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艾瑞克森：华盛顿大桥。
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席德：华盛顿大桥很好啊。
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艾瑞克森：荷兰隧道（Holland Tunnel）。
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席德：荷兰隧道和帝国大厦。
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（艾瑞克森点头。）
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席德：不过我不会要任何人去走荷兰隧道，不窒息才怪。
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艾瑞克森：我就走过啊。
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席德：徒步？
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艾瑞克森：开车，很慢的。我想徒步还会更快点。
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席德：（笑）那倒不假。
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艾瑞克森：对于沮丧的年轻人，如果他们有艺术天分，我会要他们去画帝国大厦，画纽约市摩天大楼的素描。（席德点头）画一幅哈德逊河，上面要有帆船。
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席德：中央公园的池塘。
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艾瑞克森：（点头）找一棵树……
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席德：他们都很喜欢有这些功课……
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艾瑞克森：在中央公园找一棵很好的歪树，上面要有松鼠。
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席德：面包树？
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艾瑞克森：面包树。
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席德：这里没有面包树。
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