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白薯：又名红薯、地瓜、红苕，李时珍在《本草纲目》中指出：“白薯蒸、切、晒、收，充作粮食，称为薯粮，使人长寿少病，”将其做成粥或是烤食对身体都大有益处。有胃肠道疾病患者不宜多食，宜加重胃胀、胃灼热、反酸。我平时喜欢吃白薯、芋头，蒸熟后当主食或者加入粥中，香甜可口。
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秋冬季节，老年人要格外注意饮食。老年人的脏腑脾胃功能相对较弱，饮食应坚持以多样清淡，温热熟软，少食多餐为原则。老年人以食治疾，胜于用药。中医养生家认为，凡老人有患，宜先食治；食治未愈，然后命药，此养老人之大法也。
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冬季起居调养
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冬季是自然界万物闭藏的季节，人体的阳气也要潜藏于内，正如《黄帝内经》所云，“冬三月，此谓闭藏，水冰地坼，勿扰乎阳；早卧晚起，必待日光。……去寒就温，无泄皮肤，使气亟夺，此冬气之应，养藏之道也。”要早睡晚起，日出而作，以保证充足的睡眠时间，以利阳气潜藏，阴精积蓄。至于防寒保暖，也必须根据“无扰乎阳”的养藏原则，做到恰如其分。老年人生理机能下降，皮肤老化，血管收缩功能较差，加上代谢水平低，穿衣以质轻又暖和为宜。衣着过少过薄，室温过低，则既耗阳气，又易感冒，甚至引起心脑血管病。反之，衣着过多过厚，室温过高，则腠理开泄，阳气不得潜藏，寒邪亦易于入侵。
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冬季运动调养
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俗话说：“夏练三伏，冬练三九”，说明冬季里坚持体育锻炼的重要性。冬季气温低，人体腠理致密，阳气内潜，故一定得选用动静相兼的功法。要避免在大风、大寒、大雪、雾露中锻炼，可选择一些在室内练习的功法，如八段锦、五禽戏、易筋经、太极拳等。注意养精蓄锐，顾护阳气、阴精，正如《黄帝内经》所说：“夫精者身之本也，故藏于精者，春不病温。”八段锦能形神并养，流畅气血，调理脏腑，强健筋骨，男女老少皆宜。我在任课时期曾经常与同事和学生一起做八段锦，至今仍在坚持。其功法和作用特点正如歌诀所云：“双手托天理三焦，左右开弓似射雕；调理脾胃须单举，五劳七伤往后瞧；摇头摆尾去心火，双手攀足固肾腰；攒拳怒目增气力，背后七颠百病消。”另外，我平时在家锻炼的方法主要是做操，做操能促进气血运行，调理脏腑功能，舒缓肢体，强健筋骨，调节情志，畅悦心情，男女老少皆宜。我十分喜爱通过做广播体操锻炼养护身体。从国家推行了广播体操之后，我就在课间与同事们一起做广播体操。我自己还编定了一套简易健身操，每日早起与睡前各做一遍，对活动筋骨、释放压力、解除疲劳有较好效果。健身操的具体步骤是：①转动头部。顺时针转10次，逆时针转10次。②转动手臂。向前25次，向后25次，甩手25次。③抓手扩胸。连做20～30次。④后仰。整个上半身后仰25次。⑤转动腰部。左向转25次，右向转25次。⑥俯腰。向前俯腰，连做25次。⑦踮脚。脚跟提起，脚尖着地，连做25次。⑧踢腿。左腿踢25次，右腿踢25次。
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大国医：平淡之中见神奇 后记 精于专业 诚于品德
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◎高琰
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我自幼与姥爷同住，姥爷生活中的点点滴滴深烙在我的记忆中。记忆里姥爷总是坐在桌前手捧书籍，时而做着笔记，时而像古人一样吟唱汤头歌诀，有时又会拿起笔墨挥毫书写，他那种认真凝神思考的情景早已定格在我幼年的脑海中。这时我也会找来一本书安静地与他一起读，也常拿起毛笔学着姥爷的样子写字，他看到后总会停下来，握着我的手教我练书法。这些使我的童年生活充满乐趣并留下宝贵的记忆。
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待我逐渐长大，我才知道，姥爷早年师从江苏孟河医派名医杨博良，他勤奋好学，博览群书，敏悟过人，深受杨氏器重，尽得真传。青年时便悬壶应诊，誉满乡里。时至今日，姥爷虽然已尊为国医大师，誉满杏林，桃李天下，仍恪守“虚怀若谷，学海无涯”之古训，不以权威自居，仍潜心勤求医理，精研中药，89岁还将毕生研究的中药学结晶整理出版，这让我对姥爷又有了十二分的敬意。
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受姥爷影响，自小我便对中医有浓厚的兴趣，当我以高分考入北京中医药大学时，姥爷非常高兴，挥笔写下陆游诗作“古人学问无遗力，少壮工夫老始成，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”，用来鼓励我努力学习。我自学习中医以来，一直受到姥爷的熏陶与培养。他时常叮嘱我要打好中医基础，勤背药诀方歌，送给我一本旧版的汤头歌诀白话解，还一首首地圈出认为我应会背诵的内容，有时还会问我一些问题，然后再细心地给我讲解。这些都令我深受教育，鞭策我努力学习。
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在课余和周末我常随姥爷抄方。姥爷临证制方朴实无华，崇尚实际，讲求临床施变，不拘泥于古籍经典，组方遣药时融经方、时方于一炉，而又有自己的创见。循孟河学派之纤巧慎密、温和调达之风格，思路宽阔，知药善用，活用药对。他多次教导我，学习中医要博，善集各家学说之长，不要有门户派别之见，还要重视学习现代医学知识与科学方法。他这种不厚古薄今，又善于汲取新知的精神，实在值得我们后生学习。
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姥爷矢志岐黄，潜心治学，学验俱丰。他授业临证，不仅临床经验丰富，对中医药学的发展也做出了突出贡献。他常对我说，“仅通医理，不认真研药的不算得好中医。中医的理、法、方、药四个环节基础都要过硬。”他让我牢记“业精于勤荒于嬉”。他在学徒时期就能熟背《药性赋》，现在97岁高龄仍能流利背诵。一次一弟子临证问，生酸枣仁作用安眠还是兴奋，他随口而出“啖之宜醒睡”（出自《内经》），可见姥爷医经典籍造诣之深。我在探求姥爷医术医理的同时，也时时注意随姥爷学习中国传统文化经典，加强自己的文化底蕴。
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姥爷行医一直秉承“精于专业，诚于品德”的大医精诚风范，虽为名老中医，但淡泊名利，处世平和，待人平易。他关心学生，常在家中款待学生徒弟，又与同事同仁们关系甚好，互勉互励，对患者更是精心治疗，认真负责。他对我说：“虽然得到了很多荣誉，但我有责任继续培养学生和医治患者，只要我的身体情况允许，就会继续工作下去。”姥爷身体力行的奉献精神，闪耀着他的人格魅力，感染着我，也感染着他的每位同事和学生们。
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姥爷就是这样一位和蔼可亲，令我尊重的老人，又是一位博学睿智，妙手仁心的国医大师。我作为他的后人，既感到自豪，又深感自己的责任重大。他为中医药事业做出的杰出贡献激励着我，他的医德学风教育着我，他的治学精神影响着我，他的坦荡无私感化着我。我愿矢志岐黄，学习和继承姥爷的中医思想，不辜负老人家对我的期望，努力做一名优秀的中医师，为祖国的中医药事业贡献自己的力量！
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时令素食
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作者: 玖儿
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