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菜市场采购手记
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豌豆：豌豆具有益中气、止泻痢、利小便等功效。对乳汁不通、脾胃不适、呕吐、泄痢等病症有食疗作用。
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西葫芦：六月是西葫芦大量上市的时节，天气炎热，茶饭不思时，肉厚、多汁的西葫芦总是能勾起好食欲。西葫芦富含水分，有润泽肌肤、提高免疫力、调节新陈代谢、抗病毒的功效。
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时令素食 [:1700718243]
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杏仁拌豌豆
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材料/豌豆300克、杏仁50克。
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调料/盐、味精、香油各适量。
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做法
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1.豌豆洗净，放入沸水锅中煮熟捞出，沥水，晾凉盛入盘中；杏仁洗净，沥水，与豌豆一并放入盘内。
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2.在豌豆、杏仁盘中加入适量盐、味精，搅拌均匀，淋入香油即可。
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时令素食 [:1700718244]
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素炒西葫芦
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材料/西葫芦500克、海米20克。
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调料/枸杞子、葱花、姜片各10克，植物油、盐、白糖、甜面酱、料酒、鸡精、胡椒粉、水淀粉、高汤各适量。
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做法
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1.把西葫芦洗净，切成厚片，放在盘中备用。
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2.锅内放油烧至五成热，放入葱花、姜片、海米和甜面酱，煸炒片刻。接着倒入高汤，放盐、白糖、料酒、鸡精和胡椒粉，最后放入西葫芦同煮。西葫芦将熟时，放入枸杞子，最后用水淀粉勾芡，大火炒匀后即可出锅。
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时令素食 [:1700718245]
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时令素食 #素食名店#素虎
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素虎素食餐厅是一家净素餐厅，餐厅内无烟、无酒、无蛋、无肉、无奶，所提供的食材也都经过严格筛选，烹调过程极为讲究。除了尊崇自然之风，选择天然蔬果、鲜蘑珍菌、百谷精华外，素虎还推崇着养生素食的理念，坚持选用不含反式脂肪酸的坎若拉植物黄油、菲律宾进口椰子油、韩国幼砂糖、高品质阳光小麦、马来西亚进口可可粉、非转基因花生、非转基因芝麻等多种健康食材，使每一款菜品都具有极高的品质。
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