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时令素食 [:1700718262]
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清炖素鸡块
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材料/素鸡肉200克，生姜5克，葱白10克，韭菜、白菜、笋片各适量。
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调料/料酒、味精、高汤、胡椒粉、盐各适量。
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做法
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1．素鸡肉切块；生姜洗净，切片；葱白洗净，切段；韭菜洗净切段，白菜洗净撕碎备用。
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2．将素鸡肉与韭菜段、白菜叶、笋片一同放入砂锅内。
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3．注入高汤，加盐、胡椒粉、料酒、生姜片、葱白段，炖煮2小时，再加味精调味即可。
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贴心提示：
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素鸡肉可在各大超市购买。
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时令素食 [:1700718263]
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时令素食 〔时令素食菜谱〕
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菜市场采购手记
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苦瓜：苦瓜气味苦、无毒、性寒。具有清热解毒、清心明目、解乏、利尿的功效。在食欲不振的苦夏，吃苦瓜能够开胃祛火。
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南瓜：南瓜又叫饭瓜，因为人们发现南瓜有很好的充饥效果，因此才得名饭瓜。南瓜中含有丰富的钴，能加快人体新陈代谢，对防治糖尿病、降低血糖有不错的疗效。
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时令素食 [:1700718264]
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桂花南瓜粥
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材料/小南瓜1个、大米200克。
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调料/桂花酱适量。
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做法
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1.小南瓜洗净，去除头部，挖去瓤、籽，置入蒸笼蒸30分钟，取出备用；大米淘洗干净。
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