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大珠小珠落玉盘
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“嘈嘈切切错杂弹,大珠小珠落玉盘。”清新利口的绿豆、绵润糯香的黄豆、香甜味浓的红豆,如同三色宝石,让人欲罢不能。
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店
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外滩店
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上海市黄浦区中山东二路外滩22号4楼
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环球金融中心店
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上海市浦东新区世纪大道100号上海环球金融中心3楼(近金茂大厦)
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时令素食 立秋
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公历八月七日至九日
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〔捌月〕07-09
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七月节,秋,揪也,物于此而揪敛也。
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立秋节气的饮食原则
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适当多吃酸味食物:在秋季养生中,《素问·藏气法时论》说:肺主秋……肺欲收,急食酸以收之,用酸补之,辛泻之。可见酸味收敛肺气,辛味发散泻肺,秋天宜收不宜散,要尽量少吃葱、姜等辛味之品,适当多食酸味果蔬。
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立秋饮食不要过于生冷:此季天气由热转凉,人体为了适应这种变化,生理代谢也发生变化。饮食特别注意不要过于生冷,以免造成肠胃消化不良,发生消化道疾患。
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适当多吃生津润燥食物:秋时肺金当令,肺金太旺则克肝木,故《金匮要略》又有秋不食肺之说。秋季燥气当令,易伤津液,故饮食应以滋阴润肺为宜。《饮膳正要》说:秋气燥,宜食麻以润其燥,禁寒饮。也有养生家主张入秋宜食生地粥,以滋阴润燥者。总之,秋季时节,可适当食用芝麻、枸杞子、百合、糯米、大米、蜂蜜等柔润食物,以益胃生津。
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◆立秋气候
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立秋,指暑去凉来,意味着秋天的开始。到了立秋时节,梧桐树开始落叶,天气逐渐由热转凉。立秋是秋季的第一个节气。
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◆立秋三候
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一候凉风至,二候白露生,三候寒蝉鸣。
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