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补充维生素：白露是典型的秋季气候，具备了秋季最明显的干燥特点，也就是人们常说的秋燥。燥邪伤人，容易耗人津液，而出现口干、唇干、鼻干、咽干及大便干结、皮肤干裂等症状。预防秋燥的方法很多，可适当地多吃一些富含维生素的食品，也可选用一些宣肺化痰、滋阴益气的中药，如人参、沙参、西洋参、百合、杏仁、川贝等。
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多吃养阴润燥的食物：秋天雨少天干，在饮食方面要注意多喝开水、菜汤、豆浆、牛奶等，还要多吃青菜、香菇、白菜、萝卜、葡萄、柿子、梨、芝麻、蜂蜜等润肺生津、养阴润燥的食物，少食辛辣，以免引起咽干鼻燥等秋燥病证。
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◆白露气候
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白露，天气渐渐转凉，会在清晨时分发现地面和叶子上有许多露珠。进入白露以后，在晚上会感到一丝丝的凉意。
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◆白露三候
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一候鸿雁来，二候元鸟归，三候群鸟养羞。
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时令素食 既是收获又是播种的好时节
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俗话说：“白露秋风夜，一夜冷一夜。”送走了酷热的夏天，秋高气爽的白露时节，天气一天比一天凉爽，鸿雁、燕子等候鸟都开始准备飞往南方避寒，庄稼在这时也到了收获的大好时节。白露期间，温度下降快、白昼变短、雨量变大是比较典型的天气特征。由于雨水较多，所以要抓紧时间收获，以防赶上连续的阴雨天，影响收成。在我国西北、东北地区，白露时节就要开始冬小麦的播种了，如果错过了这一时节，天气过冷，就会影响冬小麦的生长。
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时令素食 丰富多彩的白露民俗
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我国各地关于白露的民俗非常多，也各有特色。
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南京：过去的老南京人非常看重喝“白露茶”，认为白露时节的茶是一年中味道最好的，每到白露这天，三五好友就会聚在一起聊天、品茶。民间还有“春茶苦，夏茶涩，要喝茶，秋白露”的说法。
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福建：福建百姓在白露这天一定要吃桂圆，认为在白露这一天吃桂圆对身体有极高的补益作用，可以延年益寿，百病不侵。
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江苏：江苏太湖一带会在白露这天祭祀禹王。禹王即治水英雄大禹，民间称大禹为“水路菩萨”或“河神”。白露当天祭祀禹王的声势非常浩大，人们会赶庙会，敲锣打鼓，沿街起舞，以此来祈求风调雨顺，和泰安康。
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浙江：浙江温州一带也有过白露节的习俗。百姓在这一天要采集十种名字里有“白”字的中药材，如白木槿、白毛苦等，这十种药材统称“十样白”。用这些中药食材炖乌骨白毛鸡，据说吃了之后可以滋补身体，治疗关节炎。
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时令素食 民俗美食小吃
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饮一口白露酒，品一味番薯香