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时令素食 [:1700718329]
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时令素食 三九补一冬，来年无病痛
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中医认为，冬季是进补的好时节，正确合理的进补，可以帮助提高身体免疫力，加速身体新陈代谢，帮助身体抵御严寒。民间也有“三九补一冬，来年无病痛”的说法。冬季食疗养生要多吃温性、热性的食物，适量增加主食和油脂的摄入，保证优质蛋白质的摄入量，才能有效提高身体的耐寒能力。但冬季进补要适度而行，因人而异。患有炎症、慢性病、急性病期间，进补需要遵循医嘱。在冬季生活养生方面，要注意随时保持愉快的心情和充足的睡眠，适当的运动也可以帮助提高身体免疫力。
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时令素食 [:1700718330]
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时令素食 民俗美食小吃
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立冬补冬，补嘴空
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冬至吃饺子在北方是人尽皆知的传统，但因为饺子来源于“交子之时”的说法，立冬是秋冬季节之交，所以立冬这天也有吃饺子的习俗。除了吃饺子，立冬这天吃些鸡鸭鱼肉，以增强体质，抵御严寒也是常见的习俗。在台湾地区，立冬当天，售卖羊肉炉、姜母鸭的店铺生意都会异常火暴。
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家常烧素鸭
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材料/素鸭肉350克、莴笋1根、红辣椒2个。
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调料/葱段、姜片、酱油、植物油、盐、料酒、豆瓣酱各适量。
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做法
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1.素鸭肉切块；莴笋去外皮，切滚刀块；红辣椒去蒂、籽，洗净。
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2.锅内倒植物油烧热，放入葱段、姜片、豆瓣酱翻炒至出香味，下入素鸭肉翻炒，加入料酒、酱油、盐翻炒，待肉上色后，加入适量沸水，烧沸后转小火慢烧至八成熟时放入辣椒、莴笋，炒至熟即可。
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贴心提示：
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素鸭肉可在各大超市购买。
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时令素食 〔时令素食菜谱〕