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时令素食 [:1700718345]
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香干拌芹菜叶
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材料/芹菜叶100克、豆腐干200克。
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调料/盐、白糖、香油、味精各适量。
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做法
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1.将新鲜的芹菜叶择洗干净，放沸入水中焯一下，捞出，过凉。
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2.将豆腐干放入沸水中焯一下立即捞出，切成小丁。
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3.将凉透的芹菜叶挤干水分，切成碎末，放入盘内，加入豆腐干丁、盐、白糖、香油、味精，拌匀即可。
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时令素食 [:1700718346]
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时令素食 #素食名店#枣子树
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枣子树是上海极为有名的一家素食餐厅，自2001年创办至今已经拥有4家分店，接待食客300余万。枣子树这个名字是取“早吃素”的谐音。一进入店里，就能看见悬挂在门堂之上的高僧题字“早吃素”。店里的装修环境也配合了素食主题，装修古朴雅致，禅味浓厚。枣子树多年来一直坚持无烟、无酒、无蛋、无肉，坚持在烹制过程中使用纯净水、采用有机茶和餐前先上水果等习惯。
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枣子冻
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仙家不食人烟火，唯有不舍枣三枚。一枚红枣，外观艳而不娇，味道甜而不腻，营养多而又不过胜，难怪仙人也舍不得那三枚红枣。
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店
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淮海店
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上海市卢湾区嵩山路77号（上海皇宫内）
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江宁店
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上海市静安区奉贤路258号（美琪戏院旁）
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长相思