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生姜：生姜具有发汗解表、温中止呕、温肺止咳、解毒的功效。但姜属热性，因此有一年之内，秋不食姜；一天之内，夜不食姜的说法。冬天是吃姜驱寒的好季节，但也要注意适量。
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菠菜：菠菜的生命力十分顽强，即使在环境恶劣的寒冬仍然能顽强生长。冬季是吃菠菜的好季节，常吃菠菜能预防缺铁性贫血。
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时令素食 [:1700718364]
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姜汁蜜
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材料/生姜10克。
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调料/蜂蜜适量。
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做法
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1.生姜洗净去皮，捣烂备用。
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2.将生姜用纱布绞汁，加入蜂蜜搅匀服用即可。
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贴心小提示
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蜂蜜适宜肺燥咳嗽、干咳无痰之人食用。尤其适宜老年人、体弱者、病后、产妇便秘时食用。
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时令素食 [:1700718365]
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菠菜拌豆干
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材料/菠菜300克（茼蒿或油菜亦可）、卤五香豆干3块。
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调料/植物油、酱油、盐、味精、香油各适量。
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做法
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1.菠菜择洗净，放入沸水锅中焯烫，捞出冲凉后挤干水分，再切碎备用。
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2.卤五香豆干洗净切碎，放入热油锅中炒香，加入1勺酱油调味后盛出。
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3.将菠菜碎和卤五香豆干碎混合，再加入盐、味精、香油拌匀即可。
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