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囫囵吞枣式的饮食习惯，加上从不间断的每日三餐过量饮食，人体的消化系统长期处于过度负荷的状态，使得肠胃的问题愈来愈严重，垃圾堆积愈来愈多。身体无力处理肠胃的问题，肠胃中的细菌更容易滋生，使脾脏的负担也愈来愈重。中医认为脾主运化，脾脏的能力愈来愈虚时，身体的垃圾也就是中医所说的“痰湿”在全身慢慢地堆了起来，外表自然就愈来愈胖了。
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“细嚼慢咽””是追求健康和减肥最重要的手段之一，这种减肥手段不需要忍受任何饥饿，是最自然和健康的方法。如果人口众多的中国，大家吃饭时都能细嚼慢咽，不但能节省许多不必要的医疗开支，每年还能省下非常大量的粮食。
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我常常告诫年轻的朋友，如果想要成为胖子，吃饭就快些。如果想要减肥，就从细嚼慢咽做起。
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人体复原工程：人体使用手册2 第七章 午后轻食
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人类大概是这个世界唯一每天吃三餐的动物，自然界中没有哪一种动物，能和人一样过着这么安逸的生活，大多数的动物都是有一餐没一餐的，有时甚至几天都吃不到一餐。许多养猫狗的朋友都知道，猫狗一天只能喂食一餐，如果多喂食一餐，家中很快就会有只大肥猫或大胖狗。
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某些宗教的修行人奉行“过午不食”的修行方式，他们吃过了午餐，就不再进食了。长期观察这些人，不但不会因为营养摄取不足而产生健康的问题，反而这些人有一个共同的特点，就是很少有大腹便便的体形。
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长期以来就有“早餐吃得好，午餐吃得饱，晚餐吃得少”的养生饮食习惯的说法，如果觉得“过午不食”严苛了点，可以选择把饮食习惯调整成“晚餐吃得少”的“午后轻食”。
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自然界中所有的动物都是肚子饿了才吃，唯独人类是时间到了就吃。这种时间到了就吃的习惯，使许多人的肠胃经常保持饱足的感觉，有时根本就是因胀满而不舒适。对于肠胃而言，几乎大多数时间都处于超负荷的状态。
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“负荷过重”是肠胃最常见的问题。我的经验是如果肚子没有饥饿感时，一两餐不吃。结果第二天反而会排出更多的大便，这样的情形屡试不爽。说明平常每天不间断的吃东西，造成肠胃过重的负荷，使肠胃没有多余的能力把垃圾清干净。清除大肠中宿便最简单的方法，就是经常少吃一两餐。
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人体复原工程：人体使用手册2 第八章 横膈膜按摩法
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一个住在香港沙田的好朋友曾冬沛先生，是一个很好的按摩师。他从西医解剖学中体悟出一套“横膈膜按摩法”，可以在一两分钟里改善许多肩颈的酸痛和呼吸不顺的症状。多做几次还能使这种酸痛消失，可以说是一种标本兼治的按摩方法。这个方法简单易学，我学会了之后帮助许多朋友迅速改善了长期困扰的问题。
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中医的三焦包括上焦、中焦、下焦，指的是胸腔和腹腔。三焦经从两手无名指开始，沿着手背通过肩颈直到头部。肩颈的酸痛经常和三焦经有密切的关系，横膈膜则是三焦中最重要的部位，也是许多问题的根源。
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横膈膜在胸腹腔的中间，身体的主要内脏大多数都和横膈膜或有多或少相连。三焦经的阻塞常常和横膈膜有密切的关系，可是横膈膜在胸腔里，从外部根本无法触摸到。曾先生想出一个非常特别的方法，利用呼吸时肺部的扩张使横膈膜扩大和收缩，达到按摩横膈膜的目的。
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身体呼吸时肋骨会随着肺部的扩大和收缩向横发展，如果用手压住背后和两侧腋下肋骨的下沿，使得肺部无法从横向扩大，则必定改变为往下的扩张。往下扩张的肺脏会压迫横膈膜往下扩张。几次横膈膜的扩张和收缩，就把本来可能存在的问题都排除了。做完按摩后，不畅的呼吸、酸痛的肩膀和颈部都有立即改善的感觉。连续做几天，会感觉症状逐渐消失，最终完全康复。
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详细的做法是按摩师用两手拇指压在患者背后肋骨的最下沿，两手的食指、中指、无名指并拢压在腋下肋骨的最下沿：
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1、按摩师口令：吐气。
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2、患者慢慢把胸中气体吐出，尽量吐尽。
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3、按摩师两手随着患者肋骨的收缩，收紧虎口，缩小肋骨的横向空间，在患者吐完气时发出口令：吸气。
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4、患者开始吸气时，按摩师用力收住虎口，尽可能阻止肋骨的扩大。这时肺脏无法从横向扩张，只好往下扩张，直接造成横膈膜的扩张，达到按摩横膈膜的目的。
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5、在患者吸足了气时，发出口令：吐气。
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6、重复2~5的动作十次，耗时约一至两分钟。
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