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美国儿科学会育儿百科（第6版） [:1700809523]
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基本看护
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饮食
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孩子在8～12个月大的时候，每天需要750～900千卡的热量，其中400～500千卡的热量来自母乳或者配方奶（大约每天喝720毫升母乳或配方奶）。不过，如果孩子的胃口较之前有所减小，不要担心，这是因为他的成长速度有所减慢，而且在喝奶之外，还有许多新的有趣的事情吸引他去做。
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孩子8个月后，你可能希望他开始吃一些幼儿食物。这些食物比粗滤（去渣）食品稍微粗糙一点，并且盛放在更大一些的罐子里，通常每罐180～240毫升。这种食物比孩子之前吃的那些食物需要更多的咀嚼。此外，你还可以给他吃一些诸如酸奶、燕麦，用叉子捣碎的香蕉、土豆泥，或者甚至是浓一点的汤或者煮烂的蔬菜块。蛋类（包括炒蛋）是蛋白质的理想来源，此外，还有松软白干酪、希腊酸奶和鳄梨。此外，你要记住，每次只给孩子吃一种新的食物，然后隔3～5天再给他吃另一种，以确保你给孩子吃的食物不会引起孩子过敏。
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8～9个月的时候，孩子使用手的能力将有所提高。你可以在用餐的过程中给他一个勺子，让他握在手中玩耍。当孩子知道如何正确拿勺子之后，让他试着用勺子自己吃东西。不过，在最开始的时候，不要对他期望过高，很可能他会将很多食物弄到地上而不是吃到嘴里。你可以在孩子的椅子下面垫一块塑料布，方便你收拾食物残渣。
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你一定要有足够的耐心，不要因为孩子使用勺子不正确就将勺子从他手中夺走。孩子不仅需要不断的练习，更需要你对他的鼓励和信心。开始时，你可能想让他从你的勺子和他自己的勺子中轮流吃。不过，当他能够连续地将自己勺子中的食物放进嘴里之后（可能1岁之后才能做到），你便可以放心地帮他往勺子中加食物了，这样可以减少浪费，但是你一定要让他自己用勺子往嘴里送食物。
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在孩子开始自己“吃饭”的最初几周，当他非常饿，或者当他对吃饭更感兴趣而不是对玩勺子感兴趣的时候，事情可能更加顺利一些。尽管孩子目前跟其他家庭成员一样每天吃三顿饭，但是，你可能不希望在全家用餐时间来纠正他一些不良的饮食行为。因此，许多家庭会选择提前让孩子吃个大半饱，然后在与其他家庭成员一起吃饭的时候让他吃一些用手抓的食物。
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移情物
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看过卡通画家查尔斯·舒尔茨漫画的人都知道莱纳斯和他的毯子的故事。无论他走到哪里，都会带着他的毯子，当遇到难关时，他会咬着毯子的一个角或者是把自己蜷缩在毯子里面。一些能够带来安全感的东西，比如毯子，是每个孩子小时候都需要的情感支持的一部分。
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孩子可能选择一个毯子，也可能选择一个毛绒玩具，甚至可能选择妈妈浴袍上的一个装饰品。孩子会在8～12个月大的时候做出选择，然后在接下来的几年中都保留这一习惯。当孩子疲惫的时候，它会帮孩子入睡；当孩子与你分开时，它会陪伴孩子；当孩子担心害怕时，它会安慰孩子；当孩子身处陌生环境时，它会让孩子感到像是在家中一样。
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这类物品叫作移情物，因为这类物品可以帮助孩子做出情感方面的转移，由依赖变得独立。它们之所以能起作用，一方面是因为它们摸起来手感很好：柔软、抱起来很舒服；另一方面是因为孩子熟悉它们：这类物品可以让他想起他自己房间的那份舒适与安全，会让孩子感到所有的事情都在掌控之中。
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使用移情物并不是懦弱或感到不安全的表现，没有理由禁止。事实上，移情物对孩子的帮助如此之大，以至于你自己都想帮他选择一个。
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当孩子选择了他的移情物之后，你最好准备两个一模一样的，这样会让事情变得简单一些。当其中一个被使用的时候，你可以洗一洗另一个，免得它被孩子的口水、泪水弄得过脏。如果孩子选择了一个大毯子作为他的移情物，你可以把毯子剪成两块，孩子通常对毯子的大小没有概念，因此不会注意到它的变化。如果孩子选择了一个玩具作为移情物，你要尽快找一个一模一样的，并且尽早让孩子轮流使用它们，因为如果他觉得第二个太新太陌生，可能就会拒绝它。
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许多父母担心，一些移情物可能促使孩子吮吸自己的手指，而事实上也确实如此。不过，你要记住，吮吸手指是孩子成长过程中的正常现象。随着孩子一天天地长大，他最终会找到其他缓解压力的方法，到时候他就会停止使用移情物，也会停止吮吸手指。
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在孩子开始自己“吃饭”的最初几周，当他非常饿，或者当他对吃饭更感兴趣而不是玩勺子感兴趣的时候，事情会更加顺利一些。
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供孩子吃的手抓食物包括蒸熟的蔬菜块、香蕉之类的水果，煮熟的面条，小片全麦面包，鸡肉块，炒鸡蛋块，全麦麦片等。不妨给孩子提供食物风味、形状、颜色和质感方面的选择，但当孩子吃这些食物的时候，你要时刻看着他，防止他咬下大块的食物而噎住（见“窒息”）。此外，由于孩子可能不咀嚼就将食物吞下，因此千万不要给他大勺花生酱、大块的生蔬菜、整粒的坚果、整粒的葡萄、爆米花、未煮熟的豌豆、芹菜、口香糖、硬糖，以及其他一些圆的坚硬食物，在孩子吃东西时，一定要在旁边盯着。孩子吃火腿肠、奶酪酱或者肉块的时候，也可能被噎住，因此你在给这个年龄段的孩子吃这类食物的时候，一定要切成小块。
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从母乳过渡到奶瓶
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由于各种各样的原因，母亲需要给孩子断奶。当孩子开始吃母乳之外的东西时，断奶的过程便开始了。
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不管怎样，在孩子1岁之前，你应该给他喂母乳。孩子1岁之后，你可以喂他全脂纯牛奶。这个阶段，有许多母乳喂养的孩子从来不使用奶瓶，从断奶开始直接使用吸口杯或者带吸管的杯子。如果孩子之前从来没使用过奶瓶，你想用奶瓶来喂他配方奶或者挤出的母乳时，将会有一定的挑战性。在最开始的几次，他可能完全拒绝，特别是由母亲给他奶瓶的时候。在这个年龄，孩子通常将妈妈与母乳喂养联系在一起，所以他对喂奶方式的改变感到迷惑甚至恼怒，这非常容易理解。如果由爸爸或其他家庭成员给孩子奶瓶，妈妈尽量离开房间，事情可能容易一些。等孩子习惯使用奶瓶后，妈妈再接管这件事情。不过，应该给予孩子更多的拥抱、抚摸、亲吻，来填补他失去与母亲肌肤之亲的失落感。同样的，在这个阶段，你也可以跳过奶瓶阶段，而直接用吸口杯或者带吸管的杯子喂母乳，以及之后用它来喂牛奶。
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每日食谱（8～12个月）
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1杯=240毫升