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1周30分钟健身之道 译者前言
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不久前，我的英国朋友菲尔·基洁尔女士回国了。行前，她把几本心爱的书赠给我，作为纪念。其中的一本便是读者手中的《1周30分钟健身之道》英文版。
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我的这位朋友，虽已年近花甲，却依然身材苗条，风度翩翩，浑身充满了青春的活力。她步履轻快，反应敏捷，毫无逊色于年轻人。我和她相处了几年，却很少见她在户外锻炼过。莫非她有什么青春常驻的灵丹妙药？
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今年10月，我从北京到四川的风景胜地、人称“童话世界”的九寨沟和“人间瑶池”黄龙寺旅游。由于久未锻炼了，对于如此长途跋涉的旅游，心中未免有点发虚，于是只得临阵磨刀，找出了这本发黄的小书，按着书中介绍的方法练习起来。
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从北京出发到江油后，便马不停蹄地踏上了开往九寨沟的旅游车。一路上爬坡、绕山，上下颠簸。因路上耽搁了大半天，一天半后方到达目的地。下车后，许多人跟散了架似的，走起路来似扭秧歌。不知是锻炼后的神奇效果，还是别的什么原因，从未连续乘旅游车5小时以上的我，竟若无其事，两脚生风。接着的两天是从早到晚的步行观光，双腿居然也够灵活，行程40公里不扫我兴。第三天，还来不及喘口气，又冒着纷纷雨雪游完往返15公里的黄龙寺。第四天，在返回江油路上，遇上嵌于山腰中的公路大面积塌方，车子无法通过。不得已，只好身负几十斤重的行囊，步行四、五十公里到前方的客车站坐车。一路上，同游人叫苦不迭，双脚不听使唤，而我却发挥超常。几日行程近百公里而腿不软，看来，这得归功于本书作者发明的这套健身之道了。我的那位朋友老而未衰，其奥妙也尽在其中了。
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本书在翻译中得到了美国专家Iris Maurer博士，英国作家Valerie Grosvenor Myer女士，以及为此书的尽早问世的海天出版社的大力帮助，在此表示感谢!
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1988年11月25日
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1周30分钟健身之道 前言
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列昂纳德·格斯
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当时的气温高达90多度（华氏）{32℃}。我们的比分是5比4。我的对手意外地找了个借口，从网球场走开，到饮用泉边张口大喝起来。
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我走了过去。“太阳把你害苦了吧？”我说，“你们这些人，在锻炼的当中总是要喝水。”
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“你算了吧，”他说，“我们现在可明白了，人所以会疲乏，是由于失去了盐份和水份造成的。因此，锻炼时要补充水份。”
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对手是我的外科医生。25年前，当他还是个跑800米的运动员兼加州大学的田径队队长时，锻炼时是从不喝水的。
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这件事令我怀疑，是否我们曾诚心遵循的某些规则不再管用了？我当时想，果真如此的话，那可以给杂志写篇很有意义的文章。于是，我找到了劳伦斯·E·莫尔斯博士。他是加州大学人体运动实验室的创立者兼主任。我说出了自己的想法后，他笑了。“你算是撞上一座金矿了。”他说，“请跟我来。”莫尔斯并不讨人喜欢，他的办公室也十分简朴。我以为他52岁了。后来才知道，他已60高龄了。还不到一个钟点，他就把我对健康，对身体锻炼及个人保养(包括饮食和减肥)的看法统统给推翻了。甚至把讨论范围大大地扩大了。
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“你写过书吗?”我不揣冒昧地问了一句。
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“写过12本。”他回答。
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这12本著作后来都成了教科书。莫尔斯从未写过一本给普通人看的书。他同意和我合著一本。
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一年后，书写成了。我的怀疑得到印证：知识的发展和向公众传播时间相差5年之久。
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莫尔斯教授是生理学界的一个奇才。他的有关著作成了世界各地大专院校的标准教材。他是《大不列颠百科全书》、《亚美利加百科全书》、《运动医学百科全书》和《体育百科全书》中体育锻炼部分的作者。美国的宇航员在太空中飞行时，使用了莫博士设计的器械进行身体锻炼。这个精巧的系统同样适用于常人。
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这个系统的革命性在于：它打破了现有的锻炼秩序，但并不过激。恰恰相反，莫氏系统与众不同的是它那能从容地控制体重，达到健美的目的。他认为没有折磨自己的必要。这有书为证。
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我从未想到过会参与写作这样的—本书。我的专长在于人类的社会状况而非身体状况。但我很想保持身体健康。至于如何保持健康，我与家人进行了严肃的争论。我那20岁的新娘，是大学里的皇后，定期英勇地进行绝食。莫博士认为，一周减重一磅{0.45公斤}以上无异于自戕。他认为人体需要各类食物和多种多样的饮食。在可以忍受的情况下增加体育活动，稍为减少食物热量。那种快速减肥是有害无益的。
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